| Яйца, целиком, омлет | 200 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 70 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 267 г |
| Руккола, сырая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.7 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1269 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 4.7% | 1583 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 15.6% | 483 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 2.6% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.3 мкг | 900 мкг | 12.3% | 9.3% | 816 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 4.3% | 1748 г |
| бета Криптоксантин | 3.089 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 300.579 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.7% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 7.7% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 102.83 мг | 500 мг | 20.6% | 15.5% | 486 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.695 мг | 5 мг | 13.9% | 10.5% | 719 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 4.4% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.149 мкг | 400 мкг | 6.3% | 4.7% | 1591 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.347 мкг | 3 мкг | 11.6% | 8.7% | 865 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.34 мг | 90 мг | 7% | 5.3% | 1420 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.663 мкг | 10 мкг | 6.6% | 5% | 1508 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.656 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.604 мг | 15 мг | 24% | 18.1% | 416 г |
| бета Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.931 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.286 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.051 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.6% | 4757 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 6.3% | 1200 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.039 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.4537 мг | 20 мг | 2.3% | 1.7% | 4408 г |
| Ниацин | 0.231 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.38 мг | 2500 мг | 7.1% | 5.4% | 1409 г |
| Кальций, Ca | 42.6 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.2% | 2347 г |
| Магний, Mg | 16.01 мг | 400 мг | 4% | 3% | 2498 г |
| Натрий, Na | 73.15 мг | 1300 мг | 5.6% | 4.2% | 1777 г |
| Сера, S | 10.1 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 9901 г |
| Фосфор, P | 92 мг | 800 мг | 11.5% | 8.7% | 870 г |
| Хлор, Cl | 44.25 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.4% | 5198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.846 мг | 18 мг | 4.7% | 3.5% | 2128 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 3.201 мкг | 10 мкг | 32% | 24.1% | 312 г |
| Марганец, Mn | 0.0946 мг | 2 мг | 4.7% | 3.5% | 2114 г |
| Медь, Cu | 85.58 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6.5% | 1168 г |
| Молибден, Mo | 4.284 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4.6% | 1634 г |
| Никель, Ni | 6.701 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.449 мкг | 55 мкг | 19% | 14.3% | 526 г |
| Стронций, Sr | 2.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.2 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18868 г |
| Хром, Cr | 2.85 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.3% | 1754 г |
| Цинк, Zn | 0.5961 мг | 12 мг | 5% | 3.8% | 2013 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.279 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лизин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.239 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.431 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.543 г | ~ | |||
| Пролин | 0.166 г | ~ | |||
| Серин | 0.315 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.861 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.127 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.282 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.641 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.434 г | min 16.8 г | 20.4% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.344 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.985 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.5% | 33.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.826 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.274 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность омлет с томатами и рукколой составляет 132,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».