| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 895 г |
| Морковь (Жарка) | 95 г |
| Чеснок (Жарка) | 11 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 58 г |
| Булгур, крупа | 350 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.9 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 882 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 12% | 434 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 4.8% | 1098 г |
| Углеводы | 17.1 г | 219 г | 7.8% | 4.1% | 1281 г |
| Углеводы (общие) | 19.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 8.9% | 588 г |
| Вода | 56.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4016 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.8 мкг | 900 мкг | 14.1% | 7.4% | 710 г |
| бета Каротин | 0.75 мг | 5 мг | 15% | 7.9% | 667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 56.204 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.3% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 29.76 мг | 500 мг | 6% | 3.1% | 1680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.104 мг | 5 мг | 22.1% | 11.6% | 453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.457 мг | 2 мг | 22.9% | 12% | 438 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.274 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4313 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.126 мкг | 3 мкг | 4.2% | 2.2% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.187 мг | 15 мг | 1.2% | 0.6% | 8021 г |
| Витамин Н, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.603 мг | 20 мг | 28% | 14.7% | 357 г |
| Ниацин | 6.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.55 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.6% | 931 г |
| Кальций, Ca | 17.44 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5734 г |
| Кремний, Si | 1.657 мг | 30 мг | 5.5% | 2.9% | 1811 г |
| Магний, Mg | 88.91 мг | 400 мг | 22.2% | 11.6% | 450 г |
| Натрий, Na | 36.01 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.5% | 3610 г |
| Сера, S | 167.95 мг | 1000 мг | 16.8% | 8.8% | 595 г |
| Фосфор, P | 167.1 мг | 800 мг | 20.9% | 10.9% | 479 г |
| Хлор, Cl | 43.14 мг | 2300 мг | 1.9% | 1% | 5331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.483 мг | 18 мг | 8.2% | 4.3% | 1214 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 5.312 мкг | 10 мкг | 53.1% | 27.8% | 188 г |
| Литий, Li | 0.407 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8057 мг | 2 мг | 40.3% | 21.1% | 248 г |
| Медь, Cu | 139.8 мкг | 1000 мкг | 14% | 7.3% | 715 г |
| Молибден, Mo | 7.582 мкг | 70 мкг | 10.8% | 5.7% | 923 г |
| Никель, Ni | 0.464 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.715 мкг | 55 мкг | 21.3% | 11.2% | 469 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.5% | 3571 г |
| Хром, Cr | 12.77 мкг | 50 мкг | 25.5% | 13.4% | 392 г |
| Цинк, Zn | 1.3001 мг | 12 мг | 10.8% | 5.7% | 923 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.201 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.339 г | ~ | |||
| Валин | 0.994 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.936 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.857 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.509 г | ~ | |||
| Лизин | 1.814 г | ~ | |||
| Метионин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.57 г | ~ | |||
| Треонин | 0.818 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.843 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.284 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.964 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.438 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.729 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.856 г | ~ | |||
| Пролин | 0.988 г | ~ | |||
| Серин | 0.81 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.681 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.355 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.234 г | min 16.8 г | 1.4% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из булгура 11.05.23 составляет 190,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».