Мой здоровый рацион

Рецепт Салат как из Лавки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат как из Лавки

Куриная грудка (филе) (Варка) 357 г
Шампиньоны 200 г
Огурец парниковый 208 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости, промытая водой 200 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Сметана 12% жирности 122 г
Чеснок 5 г
Укроп 10 г
Огурец маринованный 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат как из Лавки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.8 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2059 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 16.3% 752 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.8% 2545 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.3% 5341 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11% 1111 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.4% 2786 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.8 мкг 900 мкг 2.5% 3.1% 3947 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 1.5% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 8.7% 1417 г
Витамин В4, холин 34.69 мг 500 мг 6.9% 8.4% 1441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.811 мг 5 мг 16.2% 19.8% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 9.7% 1274 г
Витамин В9, фолаты 12.583 мкг 400 мкг 3.1% 3.8% 3179 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 4.8% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 4.02 мг 90 мг 4.5% 5.5% 2239 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 23810 г
Витамин D3, холекальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 2% 6438 г
Витамин Н, биотин 3.249 мкг 50 мкг 6.5% 7.9% 1539 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 5.9% 2069 г
Витамин РР, НЭ 2.7193 мг 20 мг 13.6% 16.6% 735 г
Ниацин 3.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.91 мг 2500 мг 10.7% 13.1% 933 г
Кальций, Ca 33.05 мг 1000 мг 3.3% 4% 3026 г
Кремний, Si 11.175 мг 30 мг 37.3% 45.6% 268 г
Магний, Mg 34.43 мг 400 мг 8.6% 10.5% 1162 г
Натрий, Na 55.95 мг 1300 мг 4.3% 5.3% 2324 г
Сера, S 94.23 мг 1000 мг 9.4% 11.5% 1061 г
Фосфор, P 102.3 мг 800 мг 12.8% 15.6% 782 г
Хлор, Cl 14.08 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 16335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.1 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 0.819 мг 18 мг 4.6% 5.6% 2198 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 3.8% 3261 г
Кобальт, Co 5.362 мкг 10 мкг 53.6% 65.5% 186 г
Литий, Li 0.215 мкг ~
Марганец, Mn 0.1354 мг 2 мг 6.8% 8.3% 1477 г
Медь, Cu 184.13 мкг 1000 мкг 18.4% 22.5% 543 г
Молибден, Mo 2.173 мкг 70 мкг 3.1% 3.8% 3221 г
Никель, Ni 0.149 мкг ~
Рубидий, Rb 7.5 мкг ~
Селен, Se 11.687 мкг 55 мкг 21.2% 25.9% 471 г
Стронций, Sr 4.1 мкг ~
Титан, Ti 11 мкг ~
Фтор, F 17.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23188 г
Хром, Cr 5.88 мкг 50 мкг 11.8% 14.4% 850 г
Цинк, Zn 0.6624 мг 12 мг 5.5% 6.7% 1812 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.719 г ~
Валин 0.557 г ~
Гистидин* 0.503 г ~
Изолейцин 0.48 г ~
Лейцин 0.842 г ~
Лизин 1.038 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.297 г ~
Треонин 0.452 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.47 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.67 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.527 г ~
Аспарагиновая кислота 0.883 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.385 г ~
Глутаминовая кислота 1.288 г ~
Пролин 0.467 г ~
Серин 0.461 г ~
Тирозин 0.361 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.045 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.153 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.558 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.603 г min 16.8 г 3.6% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.564 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.263 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат как из Лавки составляет 81,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».