| Сахар песок | 35 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Лимонная кислота | 1 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 50 г |
| Кукурузная мука (Запекание) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.4 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 644 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3.2% | 1188 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 5.3% | 727 г |
| Углеводы | 41.3 г | 219 г | 18.9% | 7.2% | 530 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.6% | 1053 г |
| Вода | 44.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5154 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.1 мкг | 900 мкг | 5.8% | 2.2% | 1727 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 0.6% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 3.3% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 3.4% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 50.44 мг | 500 мг | 10.1% | 3.9% | 991 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 3.2% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 1.9% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.047 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.9% | 4421 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.241 мкг | 3 мкг | 8% | 3.1% | 1245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.289 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.1% | 3460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.49 мг | 15 мг | 16.6% | 6.4% | 602 г |
| Витамин Н, биотин | 4.244 мкг | 50 мкг | 8.5% | 3.3% | 1178 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.01 мг | 20 мг | 10.1% | 3.9% | 995 г |
| Ниацин | 0.821 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.53 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.1% | 1779 г |
| Кальций, Ca | 68.03 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.6% | 1470 г |
| Кремний, Si | 0.436 мг | 30 мг | 1.5% | 0.6% | 6881 г |
| Магний, Mg | 19.08 мг | 400 мг | 4.8% | 1.8% | 2096 г |
| Натрий, Na | 429.72 мг | 1300 мг | 33.1% | 12.7% | 303 г |
| Сера, S | 67.7 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.6% | 1477 г |
| Фосфор, P | 109.1 мг | 800 мг | 13.6% | 5.2% | 733 г |
| Хлор, Cl | 475.43 мг | 2300 мг | 20.7% | 7.9% | 484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.451 мг | 18 мг | 8.1% | 3.1% | 1241 г |
| Йод, I | 4.47 мкг | 150 мкг | 3% | 1.1% | 3356 г |
| Кобальт, Co | 1.97 мкг | 10 мкг | 19.7% | 7.5% | 508 г |
| Марганец, Mn | 0.1273 мг | 2 мг | 6.4% | 2.4% | 1571 г |
| Медь, Cu | 54.73 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 2.1% | 1827 г |
| Молибден, Mo | 5.068 мкг | 70 мкг | 7.2% | 2.8% | 1381 г |
| Никель, Ni | 0.24 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.142 мкг | 55 мкг | 14.8% | 5.7% | 676 г |
| Стронций, Sr | 7.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.46 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21668 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.3% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.6227 мг | 12 мг | 5.2% | 2% | 1927 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.514 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 26.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.561 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.306 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.033 г | min 16.8 г | 12.1% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.635 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.4% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.868 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейки на молоке из кукурузной муки составляет 261,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».