| Скумбрия атлантическая (Припускание) | 212 г |
| Картофель (Припускание) | 190 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 43 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 83 г |
| Лимон | 29 г |
| Укроп | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1545 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 9.4% | 974 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.3% | 1098 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 3.2% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.4% | 1429 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.3 мкг | 900 мкг | 19.6% | 18% | 510 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.033 мг | 5 мг | 20.7% | 19% | 484 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.2% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 7.1% | 1304 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.527 мг | 5 мг | 10.5% | 9.6% | 949 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.489 мг | 2 мг | 24.5% | 22.5% | 409 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.916 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.3% | 4034 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.088 мкг | 3 мкг | 169.6% | 155.6% | 59 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.9 мг | 90 мг | 7.7% | 7.1% | 1304 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.826 мкг | 10 мкг | 68.3% | 62.7% | 146 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.813 мг | 15 мг | 5.4% | 5% | 1845 г |
| Витамин Н, биотин | 0.315 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 15873 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.6% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7925 мг | 20 мг | 29% | 26.6% | 345 г |
| Ниацин | 3.351 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.14 мг | 2500 мг | 13.8% | 12.7% | 726 г |
| Кальций, Ca | 30.3 мг | 1000 мг | 3% | 2.8% | 3300 г |
| Магний, Mg | 28.95 мг | 400 мг | 7.2% | 6.6% | 1382 г |
| Натрий, Na | 412.2 мг | 1300 мг | 31.7% | 29.1% | 315 г |
| Сера, S | 101.65 мг | 1000 мг | 10.2% | 9.4% | 984 г |
| Фосфор, P | 115.7 мг | 800 мг | 14.5% | 13.3% | 691 г |
| Хлор, Cl | 695.46 мг | 2300 мг | 30.2% | 27.7% | 331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 421 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.122 мг | 18 мг | 6.2% | 5.7% | 1604 г |
| Йод, I | 21.48 мкг | 150 мкг | 14.3% | 13.1% | 698 г |
| Кобальт, Co | 11.36 мкг | 10 мкг | 113.6% | 104.2% | 88 г |
| Литий, Li | 29.776 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1626 мг | 2 мг | 8.1% | 7.4% | 1230 г |
| Медь, Cu | 175.27 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 16.1% | 571 г |
| Молибден, Mo | 5.894 мкг | 70 мкг | 8.4% | 7.7% | 1188 г |
| Никель, Ni | 4.942 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 269 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.123 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 44715 г |
| Фтор, F | 610.73 мкг | 4000 мкг | 15.3% | 14% | 655 г |
| Хром, Cr | 27.45 мкг | 50 мкг | 54.9% | 50.4% | 182 г |
| Цинк, Zn | 0.5973 мг | 12 мг | 5% | 4.6% | 2009 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.449 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.492 г | ~ | |||
| Валин | 0.478 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.354 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.739 г | ~ | |||
| Лизин | 0.701 г | ~ | |||
| Метионин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Треонин | 0.386 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.682 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.607 г | ~ | |||
| Аланин | 0.644 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.966 г | ~ | |||
| Глицин | 0.344 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.382 г | ~ | |||
| Серин | 0.438 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 91.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.607 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.053 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.963 г | min 16.8 г | 11.7% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.743 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.382 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.301 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.042 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.56 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия с овощами (30.1.15) составляет 109 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».