| Куриная грудка (филе) | 111 г |
| Капуста белокочанная | 203 г |
| Лук зеленый (перо) | 25 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 26 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1762 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 11.6% | 905 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 10% | 1037 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.6% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.3% | 1667 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.5 мкг | 900 мкг | 3.2% | 3.3% | 3158 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 3.6% | 2959 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.1% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 32.08 мг | 500 мг | 6.4% | 6.7% | 1559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 9.6% | 1085 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 16.3% | 641 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.117 мкг | 400 мкг | 4% | 4.2% | 2482 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 2.2% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.23 мг | 90 мг | 39.1% | 40.9% | 255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.418 мг | 15 мг | 16.1% | 16.8% | 620 г |
| Витамин Н, биотин | 0.061 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 81967 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.4 мкг | 120 мкг | 44.5% | 46.5% | 225 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8932 мг | 20 мг | 14.5% | 15.2% | 691 г |
| Ниацин | 3.711 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.64 мг | 2500 мг | 11% | 11.5% | 910 г |
| Кальций, Ca | 40.13 мг | 1000 мг | 4% | 4.2% | 2492 г |
| Кремний, Si | 29.657 мг | 30 мг | 98.9% | 103.5% | 101 г |
| Магний, Mg | 37.13 мг | 400 мг | 9.3% | 9.7% | 1077 г |
| Натрий, Na | 272.96 мг | 1300 мг | 21% | 22% | 476 г |
| Сера, S | 91.13 мг | 1000 мг | 9.1% | 9.5% | 1097 г |
| Фосфор, P | 74.9 мг | 800 мг | 9.4% | 9.8% | 1068 г |
| Хлор, Cl | 372.99 мг | 2300 мг | 16.2% | 16.9% | 617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 346.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.91 мг | 18 мг | 5.1% | 5.3% | 1978 г |
| Йод, I | 3.58 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.5% | 4190 г |
| Кобальт, Co | 4.94 мкг | 10 мкг | 49.4% | 51.7% | 202 г |
| Литий, Li | 0.409 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1151 мг | 2 мг | 5.8% | 6.1% | 1738 г |
| Медь, Cu | 73.43 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 7.6% | 1362 г |
| Молибден, Mo | 10.82 мкг | 70 мкг | 15.5% | 16.2% | 647 г |
| Никель, Ni | 8.454 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.096 мкг | 55 мкг | 12.9% | 13.5% | 775 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.63 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8060 г |
| Хром, Cr | 10.6 мкг | 50 мкг | 21.2% | 22.2% | 472 г |
| Цинк, Zn | 0.6381 мг | 12 мг | 5.3% | 5.5% | 1881 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.597 г | ~ | |||
| Валин | 0.425 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.415 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.634 г | ~ | |||
| Лизин | 0.832 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Треонин | 0.361 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.654 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.479 г | ~ | |||
| Аланин | 0.432 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.682 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.304 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.338 г | ~ | |||
| Серин | 0.338 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 64.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.316 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.438 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.371 г | min 16.8 г | 8.2% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.322 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.2% | 29.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.837 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный салат с отварным куриным филе и зеленым луком составляет 95,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».