| Карбонад особый | 326 г |
| Лук репчатый | 45 г |
| Морковь | 64 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Капуста белокочанная | 455 г |
| Помидор (томат), парниковый | 205 г |
| Вода | 278 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 151 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1567 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 8.1% | 1152 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.7% | 1647 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 5.4% | 1724 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7% | 1333 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.3 мкг | 900 мкг | 13.9% | 12.9% | 718 г |
| бета Каротин | 0.768 мг | 5 мг | 15.4% | 14.3% | 651 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.1% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 14.96 мг | 500 мг | 3% | 2.8% | 3342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 1.3% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 3.5% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.856 мкг | 400 мкг | 3% | 2.8% | 3374 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.52 мг | 90 мг | 30.6% | 28.5% | 327 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.911 мг | 15 мг | 6.1% | 5.7% | 1647 г |
| Витамин Н, биотин | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 9615 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.8 мкг | 120 мкг | 26.5% | 24.7% | 377 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9437 мг | 20 мг | 4.7% | 4.4% | 2119 г |
| Ниацин | 0.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.06 мг | 2500 мг | 7.6% | 7.1% | 1315 г |
| Кальций, Ca | 28.01 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.6% | 3570 г |
| Кремний, Si | 36.159 мг | 30 мг | 120.5% | 112.1% | 83 г |
| Магний, Mg | 15.73 мг | 400 мг | 3.9% | 3.6% | 2543 г |
| Натрий, Na | 341.9 мг | 1300 мг | 26.3% | 24.5% | 380 г |
| Сера, S | 27.06 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.5% | 3695 г |
| Фосфор, P | 43.5 мг | 800 мг | 5.4% | 5% | 1839 г |
| Хлор, Cl | 542.98 мг | 2300 мг | 23.6% | 22% | 424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 396.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.545 мг | 18 мг | 3% | 2.8% | 3303 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.3% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 2.779 мкг | 10 мкг | 27.8% | 25.9% | 360 г |
| Литий, Li | 6.06 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2745 мг | 2 мг | 13.7% | 12.7% | 729 г |
| Медь, Cu | 90.89 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 8.5% | 1100 г |
| Молибден, Mo | 7.975 мкг | 70 мкг | 11.4% | 10.6% | 878 г |
| Никель, Ni | 8.911 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.163 мкг | 55 мкг | 3.9% | 3.6% | 2543 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.86 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9556 г |
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 6.1% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 0.4339 мг | 12 мг | 3.6% | 3.3% | 2766 г |
| Цирконий, Zr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.47 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.395 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.955 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.469 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.192 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 107,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».