| Индейка | 380 г |
| Гималайская соль | 10 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Хмели-Сунели [Kamis] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 360.5 ккал | 1684 ккал | 21.4% | 5.9% | 467 г |
| Белки | 52.3 г | 76 г | 68.8% | 19.1% | 145 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 7% | 397 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.2% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.5% | 1818 г |
| Вода | 30.8 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7380 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.3 мкг | 900 мкг | 13% | 3.6% | 767 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 18.594 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.818 мг | 5 мг | 16.4% | 4.5% | 611 г |
| бета Криптоксантин | 193.313 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 592 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 2.3% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.478 мг | 1.8 мг | 26.6% | 7.4% | 377 г |
| Витамин В4, холин | 139.36 мг | 500 мг | 27.9% | 7.7% | 359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.005 мг | 5 мг | 40.1% | 11.1% | 249 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.49 мг | 2 мг | 74.5% | 20.7% | 134 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.156 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.2% | 2203 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.898 мкг | 3 мкг | 96.6% | 26.8% | 104 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.712 мкг | 10 мкг | 7.1% | 2% | 1404 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.712 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.123 мг | 15 мг | 7.5% | 2.1% | 1336 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.158 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.6% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 18.438 мг | 20 мг | 92.2% | 25.6% | 108 г |
| Бетаин | 0.222 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 603.42 мг | 2500 мг | 24.1% | 6.7% | 414 г |
| Кальций, Ca | 33.38 мг | 1000 мг | 3.3% | 0.9% | 2996 г |
| Магний, Mg | 65 мг | 400 мг | 16.3% | 4.5% | 615 г |
| Натрий, Na | 291.13 мг | 1300 мг | 22.4% | 6.2% | 447 г |
| Сера, S | 518.37 мг | 1000 мг | 51.8% | 14.4% | 193 г |
| Фосфор, P | 444.4 мг | 800 мг | 55.6% | 15.4% | 180 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.705 мг | 18 мг | 15% | 4.2% | 665 г |
| Марганец, Mn | 0.0782 мг | 2 мг | 3.9% | 1.1% | 2558 г |
| Медь, Cu | 205.16 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 5.7% | 487 г |
| Селен, Se | 50.784 мкг | 55 мкг | 92.3% | 25.6% | 108 г |
| Цинк, Zn | 4.3628 мг | 12 мг | 36.4% | 10.1% | 275 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.166 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.956 г | ~ | |||
| Валин | 1.653 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.369 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.462 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.522 г | ~ | |||
| Лизин | 4.168 г | ~ | |||
| Метионин | 1.322 г | ~ | |||
| Треонин | 1.839 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.532 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.653 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.842 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 4.138 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.342 г | ~ | |||
| Глицин | 2.485 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 6.932 г | ~ | |||
| Пролин | 2.97 г | ~ | |||
| Серин | 2.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.501 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.487 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 171 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.469 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.05 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.385 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.877 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.39 г | min 16.8 г | 26.1% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.344 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.869 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.126 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.724 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.3% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.333 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.553 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.171 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.147 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.114 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.107 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка вяленая составляет 360,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».