Мой здоровый рацион

Рецепт Паста болонезье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста болонезье

Курица отварная, по 2-4 335 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста болонезье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 920 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 8.6% 639 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 7% 778 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 4.2% 1304 г
Углеводы (общие) 19.3 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 6.8% 800 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.5% 3726 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.3 мкг 900 мкг 1.6% 0.9% 6294 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 60.321 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 4.2% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3.2% 1682 г
Витамин В4, холин 4.17 мг 500 мг 0.8% 0.4% 11990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 1.9% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.6% 3333 г
Витамин В9, фолаты 13.476 мкг 400 мкг 3.4% 1.9% 2968 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 1% 5155 г
бета Токоферол 0.051 мг ~
гамма Токоферол 0.058 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 6.3413 мг 20 мг 31.7% 17.3% 315 г
Ниацин 2.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.01 мг 2500 мг 4.8% 2.6% 2083 г
Кальций, Ca 20.17 мг 1000 мг 2% 1.1% 4958 г
Магний, Mg 41.46 мг 400 мг 10.4% 5.7% 965 г
Натрий, Na 101.81 мг 1300 мг 7.8% 4.3% 1277 г
Сера, S 38.44 мг 1000 мг 3.8% 2.1% 2601 г
Фосфор, P 137.4 мг 800 мг 17.2% 9.4% 582 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.677 мг 18 мг 9.3% 5.1% 1073 г
Марганец, Mn 0.8477 мг 2 мг 42.4% 23.2% 236 г
Медь, Cu 144.39 мкг 1000 мкг 14.4% 7.9% 693 г
Селен, Se 23.294 мкг 55 мкг 42.4% 23.2% 236 г
Цинк, Zn 0.8599 мг 12 мг 7.2% 3.9% 1396 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.37 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.062 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 1.331 г ~
Пролин 0.409 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.133 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.113 г min 16.8 г 0.7% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.108 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.108 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.368 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.345 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.345 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~

Энергетическая ценность Паста болонезье составляет 183 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».