| Подсолнечное масло | 54 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 173 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Сметана 10% жирности | 270 г |
| Желудки отварные | 536 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 400 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1272 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 13.8% | 547 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 11.2% | 675 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.9% | 1538 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 264.2 мкг | 900 мкг | 29.4% | 22.2% | 341 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.427 мг | 5 мг | 28.5% | 21.5% | 350 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.9% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 10.3% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 9.97 мг | 500 мг | 2% | 1.5% | 5015 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.868 мг | 5 мг | 17.4% | 13.1% | 576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 3.5% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.799 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 6898 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.79 мкг | 3 мкг | 26.3% | 19.9% | 380 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.91 мг | 90 мг | 3.2% | 2.4% | 3093 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.832 мг | 15 мг | 12.2% | 9.2% | 819 г |
| Витамин Н, биотин | 4.759 мкг | 50 мкг | 9.5% | 7.2% | 1051 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7969 мг | 20 мг | 24% | 18.1% | 417 г |
| Ниацин | 2.461 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.92 мг | 2500 мг | 11.6% | 8.8% | 862 г |
| Кальций, Ca | 30.28 мг | 1000 мг | 3% | 2.3% | 3303 г |
| Кремний, Si | 3.792 мг | 30 мг | 12.6% | 9.5% | 791 г |
| Магний, Mg | 19.64 мг | 400 мг | 4.9% | 3.7% | 2037 г |
| Натрий, Na | 20.08 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.1% | 6474 г |
| Сера, S | 120.22 мг | 1000 мг | 12% | 9.1% | 832 г |
| Фосфор, P | 93.3 мг | 800 мг | 11.7% | 8.8% | 857 г |
| Хлор, Cl | 28.83 мг | 2300 мг | 1.3% | 1% | 7978 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.299 мг | 18 мг | 18.3% | 13.8% | 546 г |
| Йод, I | 7.02 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.5% | 2137 г |
| Кобальт, Co | 7.734 мкг | 10 мкг | 77.3% | 58.4% | 129 г |
| Литий, Li | 0.852 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0672 мг | 2 мг | 3.4% | 2.6% | 2976 г |
| Медь, Cu | 182.98 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 13.8% | 547 г |
| Молибден, Mo | 5.275 мкг | 70 мкг | 7.5% | 5.7% | 1327 г |
| Никель, Ni | 0.918 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.276 мкг | 55 мкг | 36.9% | 27.9% | 271 г |
| Стронций, Sr | 6.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.01 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19990 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 6.9% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 2.0452 мг | 12 мг | 17% | 12.8% | 587 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.868 г | ~ | |||
| Валин | 0.66 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.268 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.628 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.153 г | ~ | |||
| Лизин | 0.702 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.405 г | ~ | |||
| Треонин | 0.486 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.531 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.898 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.98 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.303 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.271 г | ~ | |||
| Глицин | 1.298 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.39 г | ~ | |||
| Пролин | 0.801 г | ~ | |||
| Серин | 0.381 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.453 г | от 4.7 до 16.8 г | 52.2% | 39.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.082 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.887 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.393 г | min 16.8 г | 14.2% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.849 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.884 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.8% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.246 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудки тушёные составляет 132,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».