| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 250 г |
| Ревень | 300 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Масло сливочное 82% | 80 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Мед пчелиный | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 150 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.6 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 767 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 3% | 1520 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 8.2% | 560 г |
| Углеводы | 27 г | 219 г | 12.3% | 5.6% | 811 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.4% | 1333 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3974 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.7 мкг | 900 мкг | 10.3% | 4.7% | 971 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8197 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 52.254 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.7% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.7% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 48.43 мг | 500 мг | 9.7% | 4.4% | 1032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 2.9% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 1.7% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.152 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1% | 4371 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.72 мг | 90 мг | 3% | 1.4% | 3309 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.342 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.5% | 2924 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.631 мг | 15 мг | 4.2% | 1.9% | 2377 г |
| Витамин Н, биотин | 3.287 мкг | 50 мкг | 6.6% | 3% | 1521 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 3.7% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3519 мг | 20 мг | 6.8% | 3.1% | 1479 г |
| Ниацин | 0.371 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.86 мг | 2500 мг | 11% | 5% | 913 г |
| Кальций, Ca | 108.51 мг | 1000 мг | 10.9% | 5% | 922 г |
| Кремний, Si | 0.984 мг | 30 мг | 3.3% | 1.5% | 3049 г |
| Магний, Mg | 12.16 мг | 400 мг | 3% | 1.4% | 3289 г |
| Натрий, Na | 29.54 мг | 1300 мг | 2.3% | 1% | 4401 г |
| Сера, S | 44.64 мг | 1000 мг | 4.5% | 2% | 2240 г |
| Фосфор, P | 137.8 мг | 800 мг | 17.2% | 7.8% | 581 г |
| Хлор, Cl | 46.61 мг | 2300 мг | 2% | 0.9% | 4935 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 270.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.831 мг | 18 мг | 4.6% | 2.1% | 2166 г |
| Йод, I | 3.87 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.2% | 3876 г |
| Кобальт, Co | 1.602 мкг | 10 мкг | 16% | 7.3% | 624 г |
| Марганец, Mn | 0.2118 мг | 2 мг | 10.6% | 4.8% | 944 г |
| Медь, Cu | 50.04 мкг | 1000 мкг | 5% | 2.3% | 1998 г |
| Молибден, Mo | 4.892 мкг | 70 мкг | 7% | 3.2% | 1431 г |
| Никель, Ni | 0.541 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.947 мкг | 55 мкг | 9% | 4.1% | 1112 г |
| Стронций, Sr | 4.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.02 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15987 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.3% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 0.4355 мг | 12 мг | 3.6% | 1.6% | 2755 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.203 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.307 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.068 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.059 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.155 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.198 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.646 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.242 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.708 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.236 г | min 16.8 г | 19.3% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.294 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.442 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Маффины с ревеня составляет 219,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».