| Подсолнечное масло | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 112 г |
| Чеснок (Жарка) | 4 г |
| Свинина мясная (Жарка котлеты) | 500 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 1500 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 33 г |
| Сливки сухие 42,0% жирности | 38 г |
| Шпинат (Варка со сливом) | 20 г |
| Панировочные сухари | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.3 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.1% | 1434 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 11% | 533 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 3.6% | 1634 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3348 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.4 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.4% | 4206 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.205 мг | 1.5 мг | 13.7% | 8% | 732 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.3% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 24.1 мг | 500 мг | 4.8% | 2.8% | 2075 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.52 мг | 5 мг | 10.4% | 6.1% | 962 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 7.8% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.751 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.7% | 3404 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.2% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.48 мг | 90 мг | 11.6% | 6.8% | 859 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.41 мг | 15 мг | 9.4% | 5.5% | 1064 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 3.1% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5642 мг | 20 мг | 12.8% | 7.5% | 780 г |
| Ниацин | 1.394 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 427.35 мг | 2500 мг | 17.1% | 10% | 585 г |
| Кальций, Ca | 29.07 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.7% | 3440 г |
| Кремний, Si | 0.415 мг | 30 мг | 1.4% | 0.8% | 7229 г |
| Магний, Mg | 23.79 мг | 400 мг | 5.9% | 3.5% | 1681 г |
| Натрий, Na | 98.04 мг | 1300 мг | 7.5% | 4.4% | 1326 г |
| Сера, S | 70.08 мг | 1000 мг | 7% | 4.1% | 1427 г |
| Фосфор, P | 88.1 мг | 800 мг | 11% | 6.5% | 908 г |
| Хлор, Cl | 25.27 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9102 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.198 мг | 18 мг | 6.7% | 3.9% | 1503 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 2.108 мкг | 10 мкг | 21.1% | 12.4% | 474 г |
| Литий, Li | 0.007 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1362 мг | 2 мг | 6.8% | 4% | 1468 г |
| Медь, Cu | 147.96 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 8.7% | 676 г |
| Молибден, Mo | 3.23 мкг | 70 мкг | 4.6% | 2.7% | 2167 г |
| Никель, Ni | 2.512 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.067 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.1% | 5155 г |
| Стронций, Sr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.6 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24096 г |
| Хром, Cr | 3.05 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.6% | 1639 г |
| Цинк, Zn | 0.7415 мг | 12 мг | 6.2% | 3.6% | 1618 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.728 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.239 г | ~ | |||
| Валин | 0.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.15 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лизин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.181 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аланин | 0.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.183 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.706 г | ~ | |||
| Пролин | 0.225 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 31.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.184 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.533 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.089 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.44 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.596 г | min 16.8 г | 21.4% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.121 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.685 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.653 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Зразы картофельные составляет 170,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».