| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 116 г |
| Вода | 245 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1367 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 5.4% | 1490 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1.9% | 4308 г |
| Углеводы | 22.8 г | 219 г | 10.4% | 8.4% | 961 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 18.3% | 444 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3252 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 6.7% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.9% | 2813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 6.7% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.117 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.7% | 3049 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.328 мг | 15 мг | 2.2% | 1.8% | 4573 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9512 мг | 20 мг | 14.8% | 12% | 678 г |
| Ниацин | 1.463 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.68 мг | 2500 мг | 6.1% | 5% | 1637 г |
| Кальций, Ca | 13.23 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7559 г |
| Кремний, Si | 33.201 мг | 30 мг | 110.7% | 89.9% | 90 г |
| Магний, Mg | 81.28 мг | 400 мг | 20.3% | 16.5% | 492 г |
| Натрий, Na | 138.77 мг | 1300 мг | 10.7% | 8.7% | 937 г |
| Сера, S | 37.57 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.1% | 2662 г |
| Фосфор, P | 120 мг | 800 мг | 15% | 12.2% | 667 г |
| Хлор, Cl | 225.66 мг | 2300 мг | 9.8% | 8% | 1019 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 143.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.703 мг | 18 мг | 15% | 12.2% | 666 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 1.324 мкг | 10 мкг | 13.2% | 10.7% | 755 г |
| Марганец, Mn | 0.6417 мг | 2 мг | 32.1% | 26.1% | 312 г |
| Медь, Cu | 263.81 мкг | 1000 мкг | 26.4% | 21.4% | 379 г |
| Молибден, Mo | 14.489 мкг | 70 мкг | 20.7% | 16.8% | 483 г |
| Никель, Ni | 4.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.402 мкг | 55 мкг | 6.2% | 5% | 1617 г |
| Титан, Ti | 13.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.9% | 4167 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.7% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.8424 мг | 12 мг | 7% | 5.7% | 1425 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.253 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.459 г | ~ | |||
| Валин | 0.242 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лизин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Треонин | 0.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.451 г | ~ | |||
| Глицин | 0.295 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.926 г | ~ | |||
| Пролин | 0.205 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.495 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.463 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка отварная составляет 123,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».