| Картофель | 676 г |
| Говяжий гуляш со сметаной 2 | 159 г |
| Укроп | 21 г |
| Вода | 274 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.6 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2385 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 5.4% | 2621 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 5.1% | 2800 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 6.7% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.1% | 2000 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.2 мкг | 900 мкг | 5.4% | 7.6% | 1867 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 7.6% | 1859 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 7.5% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.7% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 14.18 мг | 500 мг | 2.8% | 4% | 3526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 6.7% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 15.6% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.517 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.3% | 6138 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.216 мкг | 3 мкг | 7.2% | 10.2% | 1389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.26 мг | 90 мг | 15.8% | 22.4% | 631 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.143 мг | 15 мг | 1% | 1.4% | 10490 г |
| Витамин Н, биотин | 0.394 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 12690 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 3% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8072 мг | 20 мг | 9% | 12.7% | 1107 г |
| Ниацин | 1.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.74 мг | 2500 мг | 15.3% | 21.7% | 653 г |
| Кальций, Ca | 14.19 мг | 1000 мг | 1.4% | 2% | 7047 г |
| Кремний, Si | 30.481 мг | 30 мг | 101.6% | 143.9% | 98 г |
| Магний, Mg | 18.22 мг | 400 мг | 4.6% | 6.5% | 2195 г |
| Натрий, Na | 10.05 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.1% | 12935 г |
| Сера, S | 41.5 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.9% | 2410 г |
| Фосфор, P | 55.2 мг | 800 мг | 6.9% | 9.8% | 1449 г |
| Хлор, Cl | 43.22 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.7% | 5322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 535.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 90.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.831 мг | 18 мг | 4.6% | 6.5% | 2166 г |
| Йод, I | 3.88 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.7% | 3866 г |
| Кобальт, Co | 3.839 мкг | 10 мкг | 38.4% | 54.4% | 260 г |
| Литий, Li | 46.187 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1396 мг | 2 мг | 7% | 9.9% | 1433 г |
| Медь, Cu | 105.91 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 15% | 944 г |
| Молибден, Mo | 6.494 мкг | 70 мкг | 9.3% | 13.2% | 1078 г |
| Никель, Ni | 3.994 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 316.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.233 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 23605 г |
| Стронций, Sr | 7.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.73 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.7% | 8043 г |
| Хром, Cr | 7.14 мкг | 50 мкг | 14.3% | 20.3% | 700 г |
| Цинк, Zn | 0.5359 мг | 12 мг | 4.5% | 6.4% | 2239 г |
| Цирконий, Zr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.982 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.445 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лизин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.734 г | ~ | |||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.419 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.831 г | min 16.8 г | 4.9% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.607 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная картошка с говяжьим гуляшом мой составляет 70,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».