| Морковь, красная | 50 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.1 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2002 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.4% | 5067 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 13.6% | 875 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.7% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.9% | 1000 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 623 мкг | 900 мкг | 69.2% | 82.3% | 144 г |
| бета Каротин | 3.764 мг | 5 мг | 75.3% | 89.5% | 133 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.3% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 6.65 мг | 500 мг | 1.3% | 1.5% | 7519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 1.9% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 6.1% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.46 мкг | 400 мкг | 4.1% | 4.9% | 2430 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.82 мг | 90 мг | 43.1% | 51.2% | 232 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.919 мг | 15 мг | 19.5% | 23.2% | 514 г |
| Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 26882 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.3 мкг | 120 мкг | 42.8% | 50.9% | 234 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9006 мг | 20 мг | 4.5% | 5.4% | 2221 г |
| Ниацин | 0.745 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.5 мг | 2500 мг | 9.9% | 11.8% | 1006 г |
| Кальций, Ca | 40.48 мг | 1000 мг | 4% | 4.8% | 2470 г |
| Магний, Mg | 21.88 мг | 400 мг | 5.5% | 6.5% | 1828 г |
| Натрий, Na | 255.03 мг | 1300 мг | 19.6% | 23.3% | 510 г |
| Сера, S | 24.1 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.9% | 4149 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 5.5% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 393.73 мг | 2300 мг | 17.1% | 20.3% | 584 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 454.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.608 мг | 18 мг | 3.4% | 4% | 2961 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.4% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 1.957 мкг | 10 мкг | 19.6% | 23.3% | 511 г |
| Литий, Li | 1.863 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1071 мг | 2 мг | 5.4% | 6.4% | 1867 г |
| Медь, Cu | 51.37 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 6.1% | 1947 г |
| Молибден, Mo | 6.894 мкг | 70 мкг | 9.8% | 11.7% | 1015 г |
| Никель, Ni | 9.317 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.217 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 25346 г |
| Фтор, F | 6.21 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 64412 г |
| Хром, Cr | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 7.4% | 1608 г |
| Цинк, Zn | 0.2522 мг | 12 мг | 2.1% | 2.5% | 4758 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.723 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.665 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.385 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.478 г | min 16.8 г | 8.8% | 10.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.472 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.714 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.2% | 39.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.714 г | ~ |
Энергетическая ценность салат морковь с капустой составляет 84,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».