| Фарш свинина говядина | 495 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 150 г |
| Чеснок (Запекание) | 12 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 220 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве | 100 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 20 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 8 г |
| Картофель (Запекание) | 160 г |
| Хлеб | 35 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 15 г |
Готовим фарш ,добавляем кусочек хлеба размоченный в молоке ,чеснок ,режем мелко лук добавляем яйцо солим перчим и отбиваем . На дно формы режем лук полукольцами , из фарша формируем шайбочки с углублением , Варим 2 яйца и трем на мелкой терке ,складываем на фарш, Натираем картофель солим и отжимаем лишнюю жидкость,перчим ,по верх укладываем картофель. Сыр трем на мелкой терке туда же чеснок сметану и яйцо разбиваем ,все перемешиваем . И сверху закрываем наши Стожки сырной массой.в духовку на 45-50минут .
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.3 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 6% | 701 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 9% | 463 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 12% | 346 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.3% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3953 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.6 мкг | 900 мкг | 8.6% | 3.6% | 1160 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.102 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| бета Криптоксантин | 0.212 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.169 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.843 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 4.9% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 5.3% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 101.24 мг | 500 мг | 20.2% | 8.4% | 494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.774 мг | 5 мг | 15.5% | 6.5% | 646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 7.1% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.456 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1% | 4230 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.822 мкг | 3 мкг | 27.4% | 11.4% | 365 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.38 мг | 90 мг | 1.5% | 0.6% | 6522 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.517 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2.2% | 1934 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.042 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.514 мг | 15 мг | 3.4% | 1.4% | 2918 г |
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.535 мкг | 50 мкг | 11.1% | 4.6% | 903 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.967 мг | 20 мг | 24.8% | 10.3% | 403 г |
| Ниацин | 2.935 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.08 мг | 2500 мг | 13.3% | 5.5% | 753 г |
| Кальций, Ca | 135.35 мг | 1000 мг | 13.5% | 5.6% | 739 г |
| Кремний, Si | 8.43 мг | 30 мг | 28.1% | 11.7% | 356 г |
| Магний, Mg | 32.83 мг | 400 мг | 8.2% | 3.4% | 1218 г |
| Натрий, Na | 450.59 мг | 1300 мг | 34.7% | 14.4% | 289 г |
| Сера, S | 209.18 мг | 1000 мг | 20.9% | 8.7% | 478 г |
| Фосфор, P | 222.4 мг | 800 мг | 27.8% | 11.6% | 360 г |
| Хлор, Cl | 547.85 мг | 2300 мг | 23.8% | 9.9% | 420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.059 мг | 18 мг | 11.4% | 4.7% | 874 г |
| Йод, I | 9.02 мкг | 150 мкг | 6% | 2.5% | 1663 г |
| Кобальт, Co | 7.986 мкг | 10 мкг | 79.9% | 33.3% | 125 г |
| Литий, Li | 11.766 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2141 мг | 2 мг | 10.7% | 4.5% | 934 г |
| Медь, Cu | 139.15 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 5.8% | 719 г |
| Молибден, Mo | 10.641 мкг | 70 мкг | 15.2% | 6.3% | 658 г |
| Никель, Ni | 5.736 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.429 мкг | 55 мкг | 20.8% | 8.7% | 481 г |
| Стронций, Sr | 2.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.17 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 6045 г |
| Хром, Cr | 10.5 мкг | 50 мкг | 21% | 8.7% | 476 г |
| Цинк, Zn | 2.1167 мг | 12 мг | 17.6% | 7.3% | 567 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.716 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.952 г | ~ | |||
| Валин | 0.933 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.613 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.745 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.336 г | ~ | |||
| Лизин | 1.43 г | ~ | |||
| Метионин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.528 г | ~ | |||
| Треонин | 0.704 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.743 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аланин | 0.817 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.425 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.624 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.639 г | ~ | |||
| Пролин | 0.845 г | ~ | |||
| Серин | 0.825 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.657 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 166.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.779 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.076 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.45 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.608 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.725 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.79 г | min 16.8 г | 40.4% | 16.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.593 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.781 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.107 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Стожки составляет 240,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».