Фарш свино-говяжий | 320 г |
Яичный желток куриный | 80 г |
Оливковое масло | 15 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 484.2 ккал | 1684 ккал | 28.8% | 5.9% | 348 г |
Белки | 33.7 г | 76 г | 44.3% | 9.1% | 226 г |
Жиры | 39.2 г | 56 г | 70% | 14.5% | 143 г |
Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.3% | 7300 г |
Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
Вода | 24.5 г | 2273 г | 1.1% | 0.2% | 9278 г |
Зола | 0.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 370 мкг | 900 мкг | 41.1% | 8.5% | 243 г |
Ретинол | 0.356 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 0.4% | 5952 г |
Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 1.3% | 1563 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 1.3% | 1607 г |
Витамин В4, холин | 320.02 мг | 500 мг | 64% | 13.2% | 156 г |
Витамин В5, пантотеновая | 1.6 мг | 5 мг | 32% | 6.6% | 313 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 1.9% | 1087 г |
Витамин В9, фолаты | 8.96 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.5% | 4464 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.72 мкг | 3 мкг | 24% | 5% | 417 г |
Витамин D, кальциферол | 3.08 мкг | 10 мкг | 30.8% | 6.4% | 325 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.708 мг | 15 мг | 11.4% | 2.4% | 878 г |
Витамин Н, биотин | 22.4 мкг | 50 мкг | 44.8% | 9.3% | 223 г |
Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 0.8% | 2500 г |
Витамин РР, НЭ | 1.6 мг | 20 мг | 8% | 1.7% | 1250 г |
Ниацин | 0.04 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 51.68 мг | 2500 мг | 2.1% | 0.4% | 4837 г |
Кальций, Ca | 54.48 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.1% | 1836 г |
Магний, Mg | 6 мг | 400 мг | 1.5% | 0.3% | 6667 г |
Натрий, Na | 20.55 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.3% | 6326 г |
Сера, S | 68 мг | 1000 мг | 6.8% | 1.4% | 1471 г |
Фосфор, P | 217 мг | 800 мг | 27.1% | 5.6% | 369 г |
Хлор, Cl | 58.4 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.5% | 3938 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 2.71 мг | 18 мг | 15.1% | 3.1% | 664 г |
Йод, I | 13.2 мкг | 150 мкг | 8.8% | 1.8% | 1136 г |
Кобальт, Co | 9.2 мкг | 10 мкг | 92% | 19% | 109 г |
Марганец, Mn | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 0.3% | 7143 г |
Медь, Cu | 55.6 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 1.2% | 1799 г |
Молибден, Mo | 4.8 мкг | 70 мкг | 6.9% | 1.4% | 1458 г |
Селен, Se | 22.4 мкг | 55 мкг | 40.7% | 8.4% | 246 г |
Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 1.2% | 1786 г |
Цинк, Zn | 1.244 мг | 12 мг | 10.4% | 2.1% | 965 г |
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.464 г | ~ | |||
Валин | 0.376 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.152 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.364 г | ~ | |||
Лейцин | 0.552 г | ~ | |||
Лизин | 0.464 г | ~ | |||
Метионин | 0.168 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
Треонин | 0.332 г | ~ | |||
Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.28 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.56 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.34 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.536 г | ~ | |||
Глицин | 0.204 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.82 г | ~ | |||
Пролин | 0.28 г | ~ | |||
Серин | 0.548 г | ~ | |||
Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.3% | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 11% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 604 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 7.5 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.967 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.064 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.713 г | min 16.8 г | 57.8% | 11.9% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 4.868 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.672 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 4.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.9 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш жареный с яйцом составляет 484,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».