| Куриная грудка (филе) | 280 г |
| Творог 2% жирности | 110 г |
| Укроп | 5 г |
| Соевый соус | 40 г |
| Сметана 10% жирности | 50 г |
| Чеснок | 5 г |
| Оливковое масло | 20 г |
Желательно филе предварительно замочить в воде на 1-2 часа, так оно станет более сочным. Готовим начинку: творог смешиваем со сметаной и рубленной зеленью, солим, добавляем измельченный чеснок и тщательно перемешиваем. Куриное филе хорошо обсушить, посолить, поперчить,смазать оливковым маслом, с с толстой стороны делаем надрез-кармашек, посыпаем любимыми специями, заполняем начинкой и закрываем (можно зафиксировать зубочисткой). Перекладываем на противень, поливаем соком лимона и соевым соусом. Выпекаем 20-30 минут (при 180С). Отварить рис, посолить. Овощи помыть, порезать, заправить оливковым маслом. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1207 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 17.3% | 415 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.2% | 875 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.8 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.6% | 4327 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 4.7% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 60.82 мг | 500 мг | 12.2% | 8.7% | 822 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.927 мг | 5 мг | 18.5% | 13.3% | 539 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.509 мг | 2 мг | 25.5% | 18.3% | 393 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.941 мкг | 400 мкг | 4% | 2.9% | 2509 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.439 мкг | 3 мкг | 14.6% | 10.5% | 683 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.831 мг | 15 мг | 5.5% | 3.9% | 1805 г |
| Витамин Н, биотин | 1.975 мкг | 50 мкг | 4% | 2.9% | 2532 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3334 мг | 20 мг | 26.7% | 19.1% | 375 г |
| Ниацин | 6.129 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.337 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.28 мг | 2500 мг | 9.2% | 6.6% | 1090 г |
| Кальций, Ca | 45.68 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.3% | 2189 г |
| Кремний, Si | 0.041 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 73171 г |
| Магний, Mg | 60.16 мг | 400 мг | 15% | 10.8% | 665 г |
| Натрий, Na | 476.88 мг | 1300 мг | 36.7% | 26.3% | 273 г |
| Сера, S | 176.66 мг | 1000 мг | 17.7% | 12.7% | 566 г |
| Фосфор, P | 153.8 мг | 800 мг | 19.2% | 13.8% | 520 г |
| Хлор, Cl | 75.31 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.4% | 3054 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.003 мг | 18 мг | 5.6% | 4% | 1795 г |
| Йод, I | 6.23 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3% | 2408 г |
| Кобальт, Co | 5.524 мкг | 10 мкг | 55.2% | 39.6% | 181 г |
| Литий, Li | 0.049 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1132 мг | 2 мг | 5.7% | 4.1% | 1767 г |
| Медь, Cu | 65.1 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 4.7% | 1536 г |
| Молибден, Mo | 8.457 мкг | 70 мкг | 12.1% | 8.7% | 828 г |
| Никель, Ni | 0.223 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.232 мкг | 55 мкг | 35% | 25.1% | 286 г |
| Стронций, Sr | 6.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.19 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.4% | 4988 г |
| Хром, Cr | 14.94 мкг | 50 мкг | 29.9% | 21.4% | 335 г |
| Цинк, Zn | 0.9088 мг | 12 мг | 7.6% | 5.4% | 1320 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.256 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.74 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.738 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.645 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.129 г | ~ | |||
| Лизин | 1.479 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.478 г | ~ | |||
| Треонин | 0.631 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.61 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.737 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.121 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.528 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.678 г | ~ | |||
| Пролин | 0.593 г | ~ | |||
| Серин | 0.585 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.513 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.922 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.73 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.444 г | min 16.8 г | 20.5% | 14.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.87 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.73 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.593 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с запеченным творогом составляет 139,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».