| Кефир 2,5% жирности | 100 г |
| Яйцо куриное | 40 г |
| Пшеничные отруби | 10 г |
| Клетчатка пшеничная | 0.25 порция |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.5 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1083 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 10% | 644 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 8.4% | 767 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 3% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 12.2% | 526 г |
| Вода | 52.3 г | 2273 г | 2.3% | 1.5% | 4346 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.6 мкг | 900 мкг | 12.2% | 7.8% | 821 г |
| Ретинол | 0.104 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 5.3% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.323 мг | 1.8 мг | 17.9% | 11.5% | 557 г |
| Витамин В4, холин | 114.3 мг | 500 мг | 22.9% | 14.7% | 437 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.972 мг | 5 мг | 19.4% | 12.5% | 514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 6.6% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.652 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.2% | 2930 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.529 мкг | 3 мкг | 17.6% | 11.3% | 567 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 14754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.791 мкг | 10 мкг | 7.9% | 5.1% | 1264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.113 мг | 15 мг | 7.4% | 4.8% | 1348 г |
| Витамин Н, биотин | 9.809 мкг | 50 мкг | 19.6% | 12.6% | 510 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1217 мг | 20 мг | 15.6% | 10% | 641 г |
| Ниацин | 1.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.22 мг | 2500 мг | 11.4% | 7.3% | 877 г |
| Кальций, Ca | 136.52 мг | 1000 мг | 13.7% | 8.8% | 732 г |
| Магний, Mg | 55.3 мг | 400 мг | 13.8% | 8.9% | 723 г |
| Натрий, Na | 90.78 мг | 1300 мг | 7% | 4.5% | 1432 г |
| Сера, S | 99.96 мг | 1000 мг | 10% | 6.4% | 1000 г |
| Фосфор, P | 227.7 мг | 800 мг | 28.5% | 18.3% | 351 г |
| Хлор, Cl | 149.91 мг | 2300 мг | 6.5% | 4.2% | 1534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.174 мг | 18 мг | 12.1% | 7.8% | 828 г |
| Йод, I | 14.78 мкг | 150 мкг | 9.9% | 6.4% | 1015 г |
| Кобальт, Co | 4.174 мкг | 10 мкг | 41.7% | 26.8% | 240 г |
| Марганец, Mn | 1.0153 мг | 2 мг | 50.8% | 32.7% | 197 г |
| Медь, Cu | 126.09 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 8.1% | 793 г |
| Молибден, Mo | 6.435 мкг | 70 мкг | 9.2% | 5.9% | 1088 г |
| Олово, Sn | 11.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.165 мкг | 55 мкг | 34.8% | 22.4% | 287 г |
| Стронций, Sr | 14.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.52 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10953 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.1% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 1.3661 мг | 12 мг | 11.4% | 7.3% | 878 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.275 г | ~ | |||
| Валин | 0.268 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.376 г | ~ | |||
| Лизин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Треонин | 0.212 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.247 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.428 г | ~ | |||
| Глицин | 0.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.616 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 205.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.713 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.306 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.39 г | min 16.8 г | 14.2% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.423 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.543 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб на кефире составляет 155,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».