| Окунь морской (сибас) (Жарка) | 800 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Лимонный сок, консервированный или в бутылках | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.7 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1250 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 22.2% | 335 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.4% | 1167 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3393 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43 мкг | 900 мкг | 4.8% | 3.6% | 2093 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.336 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.092 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 5.7% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5.3% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 72.68 мг | 500 мг | 14.5% | 10.8% | 688 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 5.7% | 1292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 5% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.412 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7391 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.996 мкг | 3 мкг | 99.9% | 74.2% | 100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 1.1% | 6716 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.748 мкг | 10 мкг | 27.5% | 20.4% | 364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.327 мг | 15 мг | 8.8% | 6.5% | 1130 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.478 мг | 20 мг | 27.4% | 20.3% | 365 г |
| Ниацин | 1.826 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.25 мг | 2500 мг | 13.9% | 10.3% | 720 г |
| Кальций, Ca | 144.67 мг | 1000 мг | 14.5% | 10.8% | 691 г |
| Магний, Mg | 69.39 мг | 400 мг | 17.3% | 12.8% | 576 г |
| Натрий, Na | 213.66 мг | 1300 мг | 16.4% | 12.2% | 608 г |
| Сера, S | 262.79 мг | 1000 мг | 26.3% | 19.5% | 381 г |
| Фосфор, P | 263.2 мг | 800 мг | 32.9% | 24.4% | 304 г |
| Хлор, Cl | 384.19 мг | 2300 мг | 16.7% | 12.4% | 599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.134 мг | 18 мг | 6.3% | 4.7% | 1587 г |
| Йод, I | 27.87 мкг | 150 мкг | 18.6% | 13.8% | 538 г |
| Кобальт, Co | 37.5 мкг | 10 мкг | 375% | 278.4% | 27 г |
| Марганец, Mn | 0.1137 мг | 2 мг | 5.7% | 4.2% | 1759 г |
| Медь, Cu | 154.21 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 11.4% | 648 г |
| Молибден, Mo | 4.879 мкг | 70 мкг | 7% | 5.2% | 1435 г |
| Никель, Ni | 6.765 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.256 мкг | 55 мкг | 65.9% | 48.9% | 152 г |
| Фтор, F | 157.86 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 2.9% | 2534 г |
| Хром, Cr | 62.01 мкг | 50 мкг | 124% | 92.1% | 81 г |
| Цинк, Zn | 1.919 мг | 12 мг | 16% | 11.9% | 625 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.477 г | ~ | |||
| Валин | 1.477 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.537 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.208 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.148 г | ~ | |||
| Лизин | 2.282 г | ~ | |||
| Метионин | 0.671 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.94 г | ~ | |||
| Треонин | 1.208 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.94 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.745 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.55 г | ~ | |||
| Глицин | 1.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.624 г | ~ | |||
| Пролин | 0.805 г | ~ | |||
| Серин | 1.208 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.805 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 33% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.678 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.362 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.629 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.194 г | min 16.8 г | 13.1% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.937 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.483 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.376 г | ~ |
Энергетическая ценность Окунь морской на гриле составляет 134,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».