Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Чизбургер (без заправки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Чизбургер (без заправки)

Куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде 342 г
Помидор (томат), парниковый 239 г
Соленые огурцы 100 г
Салат Листовой [Зеленый Сад] 110 г
Три сыра 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Чизбургер (без заправки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.3 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1355 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 13.5% 594 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 11.1% 727 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 2.7% 2944 г
Органические кислоты 3.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.1 мкг 900 мкг 3% 2.4% 3321 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 2.1% 3846 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 5.5% 1463 г
Витамин В4, холин 21.91 мг 500 мг 4.4% 3.5% 2282 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 8.3% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 8.2% 985 г
Витамин В9, фолаты 1.068 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 37453 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 5.1% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 6.11 мг 90 мг 6.8% 5.5% 1473 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 0.8% 9868 г
гамма Токоферол 0.089 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.7905 мг 20 мг 14% 11.3% 717 г
Ниацин 0.141 мг ~
Бетаин 1.857 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.52 мг 2500 мг 13% 10.5% 768 г
Кальций, Ca 7.36 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13587 г
Кремний, Si 1.557 мг 30 мг 5.2% 4.2% 1927 г
Магний, Mg 11.53 мг 400 мг 2.9% 2.3% 3469 г
Натрий, Na 32.76 мг 1300 мг 2.5% 2% 3968 г
Сера, S 89.73 мг 1000 мг 9% 7.2% 1114 г
Фосфор, P 99.2 мг 800 мг 12.4% 10% 806 г
Хлор, Cl 73.43 мг 2300 мг 3.2% 2.6% 3132 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.4 мкг ~
Бор, B 29.9 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.551 мг 18 мг 3.1% 2.5% 3267 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Кобальт, Co 1.644 мкг 10 мкг 16.4% 13.2% 608 г
Литий, Li 7.526 мкг ~
Марганец, Mn 0.056 мг 2 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Медь, Cu 59.3 мкг 1000 мкг 5.9% 4.7% 1686 г
Молибден, Mo 2.012 мкг 70 мкг 2.9% 2.3% 3479 г
Никель, Ni 3.379 мкг ~
Рубидий, Rb 39.7 мкг ~
Селен, Se 5.414 мкг 55 мкг 9.8% 7.9% 1016 г
Фтор, F 6.45 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 62016 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 2.8% 2874 г
Цинк, Zn 0.7816 мг 12 мг 6.5% 5.2% 1535 г
Цирконий, Zr 1.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.559 г ~
Валин 0.409 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.394 г ~
Лейцин 0.674 г ~
Лизин 0.748 г ~
Метионин 0.221 г ~
Треонин 0.36 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.491 г ~
Аспарагиновая кислота 0.801 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.415 г ~
Глутаминовая кислота 1.294 г ~
Пролин 0.326 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.896 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.812 г min 16.8 г 10.8% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.269 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.522 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.501 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.772 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.675 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.664 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~
Трансжиры 0.032 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат Чизбургер (без заправки) составляет 124,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».