| Свинина, вырезка | 250 г |
| Гречневая крупа ядрица | 210 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Вода | 250 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.5 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1190 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 8.6% | 826 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.1% | 1167 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 4.9% | 1422 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 11.3% | 625 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3444 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121 мкг | 900 мкг | 13.4% | 9.5% | 744 г |
| бета Каротин | 0.725 мг | 5 мг | 14.5% | 10.2% | 690 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 7% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.4% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 22.59 мг | 500 мг | 4.5% | 3.2% | 2213 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 2.4% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 7.3% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.416 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.8% | 3840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.034 мг | 15 мг | 6.9% | 4.9% | 1451 г |
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6802 мг | 20 мг | 18.4% | 13% | 543 г |
| Ниацин | 1.927 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.7 мг | 2500 мг | 8.9% | 6.3% | 1123 г |
| Кальций, Ca | 12.46 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8026 г |
| Кремний, Si | 20.494 мг | 30 мг | 68.3% | 48.3% | 146 г |
| Магний, Mg | 66.39 мг | 400 мг | 16.6% | 11.7% | 603 г |
| Натрий, Na | 253.49 мг | 1300 мг | 19.5% | 13.8% | 513 г |
| Сера, S | 92.75 мг | 1000 мг | 9.3% | 6.6% | 1078 г |
| Фосфор, P | 148.5 мг | 800 мг | 18.6% | 13.1% | 539 г |
| Хлор, Cl | 24.92 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 9230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.27 мг | 18 мг | 12.6% | 8.9% | 793 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 3.495 мкг | 10 мкг | 35% | 24.7% | 286 г |
| Литий, Li | 0.361 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4182 мг | 2 мг | 20.9% | 14.8% | 478 г |
| Медь, Cu | 196.63 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 13.9% | 509 г |
| Молибден, Mo | 12.619 мкг | 70 мкг | 18% | 12.7% | 555 г |
| Никель, Ni | 6.441 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.107 мкг | 55 мкг | 3.8% | 2.7% | 2610 г |
| Титан, Ti | 8.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.69 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6815 г |
| Хром, Cr | 5.2 мкг | 50 мкг | 10.4% | 7.3% | 962 г |
| Цинк, Zn | 1.194 мг | 12 мг | 10% | 7.1% | 1005 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.296 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.153 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Глицин | 0.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.599 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.265 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.716 г | min 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.699 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.372 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.346 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка со свининой составляет 141,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».