| Треска | 700 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 75 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Масло растительное, пальмовое, покупное | 10 г |
| Сыр российский | 100 г |
Треску режем на кусочки,солим,перчим,перемешиваем и оставляем на 15-20 мин.Затем выкладываем рыбу на противень,предварительно смазанный маслом,далее лук полукольцами,помидоры можно кольцами,промазываем майонезом и сверху натертый сыр.Все это ставим в разогретую духовку 200 градусов на 45 мин.После готовности посыпаем зеленью.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.4 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1332 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 13.9% | 567 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 10.4% | 757 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.2 мкг | 900 мкг | 5% | 4% | 1991 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 1.2% | 6757 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.9% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.7% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 1.41 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 35461 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 5.7% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.58 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.3% | 3454 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.227 мкг | 3 мкг | 40.9% | 32.4% | 244 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.52 мг | 90 мг | 3.9% | 3.1% | 2557 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 10753 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.213 мг | 15 мг | 14.8% | 11.7% | 678 г |
| Витамин Н, биотин | 6.937 мкг | 50 мкг | 13.9% | 11% | 721 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6353 мг | 20 мг | 23.2% | 18.4% | 431 г |
| Ниацин | 1.635 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.25 мг | 2500 мг | 11.1% | 8.8% | 898 г |
| Кальций, Ca | 107.55 мг | 1000 мг | 10.8% | 8.5% | 930 г |
| Магний, Mg | 27.1 мг | 400 мг | 6.8% | 5.4% | 1476 г |
| Натрий, Na | 140.66 мг | 1300 мг | 10.8% | 8.5% | 924 г |
| Сера, S | 164.83 мг | 1000 мг | 16.5% | 13.1% | 607 г |
| Фосфор, P | 200.4 мг | 800 мг | 25.1% | 19.9% | 399 г |
| Хлор, Cl | 118.14 мг | 2300 мг | 5.1% | 4% | 1947 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.627 мг | 18 мг | 3.5% | 2.8% | 2871 г |
| Йод, I | 91.74 мкг | 150 мкг | 61.2% | 48.4% | 164 г |
| Кобальт, Co | 21.208 мкг | 10 мкг | 212.1% | 167.8% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.0865 мг | 2 мг | 4.3% | 3.4% | 2312 г |
| Медь, Cu | 122.95 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 9.7% | 813 г |
| Молибден, Mo | 3.213 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3.6% | 2179 г |
| Никель, Ni | 7.319 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.029 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 189655 г |
| Фтор, F | 4.44 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 90090 г |
| Хром, Cr | 37.75 мкг | 50 мкг | 75.5% | 59.7% | 132 г |
| Цинк, Zn | 1.125 мг | 12 мг | 9.4% | 7.4% | 1067 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.868 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.762 г | ~ | |||
| Валин | 0.776 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.451 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.573 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.073 г | ~ | |||
| Лизин | 1.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.549 г | ~ | |||
| Треонин | 0.704 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.665 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.206 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.498 г | ~ | |||
| Аланин | 0.674 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.482 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.567 г | ~ | |||
| Серин | 0.662 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.541 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.918 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.28 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.064 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.141 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.337 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.153 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.527 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.771 г | min 16.8 г | 10.5% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.66 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.19 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.993 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность треска запеченная составляет 126,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».