Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 99 г
Фасоль стручковая (Тушение) 0 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.9 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1239 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 10.4% 704 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 12.5% 589 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 2.5% 2948 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.5 мкг 900 мкг 22.1% 16.3% 453 г
Ретинол 0.211 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.4 мг 1.8 мг 22.2% 16.3% 450 г
Витамин В4, холин 196.39 мг 500 мг 39.3% 28.9% 255 г
Витамин В5, пантотеновая 1.168 мг 5 мг 23.4% 17.2% 428 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 4.3% 1724 г
Витамин В9, фолаты 5.87 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6814 г
Витамин В12, кобаламин 0.512 мкг 3 мкг 17.1% 12.6% 586 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин D, кальциферол 1.682 мкг 10 мкг 16.8% 12.4% 595 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 2.2% 3297 г
Витамин Н, биотин 16.797 мкг 50 мкг 33.6% 24.7% 298 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.873 мг 20 мг 14.4% 10.6% 696 г
Ниацин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152 мг 2500 мг 6.1% 4.5% 1645 г
Кальций, Ca 75.38 мг 1000 мг 7.5% 5.5% 1327 г
Магний, Mg 13.4 мг 400 мг 3.4% 2.5% 2985 г
Натрий, Na 123.05 мг 1300 мг 9.5% 7% 1056 г
Сера, S 146.68 мг 1000 мг 14.7% 10.8% 682 г
Фосфор, P 180.9 мг 800 мг 22.6% 16.6% 442 г
Хлор, Cl 156.2 мг 2300 мг 6.8% 5% 1472 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.5 мкг ~
Железо, Fe 2.088 мг 18 мг 11.6% 8.5% 862 г
Йод, I 16.34 мкг 150 мкг 10.9% 8% 918 г
Кобальт, Co 8.45 мкг 10 мкг 84.5% 62.2% 118 г
Марганец, Mn 0.0254 мг 2 мг 1.3% 1% 7874 г
Медь, Cu 71.47 мкг 1000 мкг 7.1% 5.2% 1399 г
Молибден, Mo 6.2 мкг 70 мкг 8.9% 6.5% 1129 г
Олово, Sn 3.25 мкг ~
Селен, Se 24.31 мкг 55 мкг 44.2% 32.5% 226 г
Стронций, Sr 4.25 мкг ~
Фтор, F 50.38 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7940 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 5.6% 1316 г
Цинк, Zn 1.0158 мг 12 мг 8.5% 6.3% 1181 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.652 г ~
Валин 0.635 г ~
Гистидин* 0.281 г ~
Изолейцин 0.495 г ~
Лейцин 0.891 г ~
Лизин 0.743 г ~
Метионин 0.347 г ~
Метионин + Цистеин 0.594 г ~
Треонин 0.503 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.536 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.932 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.586 г ~
Аспарагиновая кислота 1.015 г ~
Глицин 0.347 г ~
Глутаминовая кислота 1.46 г ~
Пролин 0.33 г ~
Серин 0.767 г ~
Тирозин 0.396 г ~
Цистеин 0.239 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.394 г от 4.7 до 16.8 г 29.7% 21.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 434.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.777 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.691 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.726 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.014 г min 16.8 г 23.9% 17.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.322 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.374 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.004 г от 11.2 до 20.6 г 9% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.908 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 135,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».