Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 50 г
Яичный белок куриный 60 г
Немолоко 100 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.2 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2332 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 12% 1152 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 8.7% 1600 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.2% 6257 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 86 г 2273 г 3.8% 5.3% 2643 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.6 мкг 900 мкг 6.8% 9.4% 1461 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.7% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.33 мг 1.8 мг 18.3% 25.3% 545 г
Витамин В4, холин 70.57 мг 500 мг 14.1% 19.5% 709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 10.4% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 2.5% 5556 г
Витамин В9, фолаты 1.972 мкг 400 мкг 0.5% 0.7% 20284 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 6.8% 2055 г
Витамин D, кальциферол 0.995 мкг 10 мкг 10% 13.9% 1005 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 1.2% 10563 г
Витамин Н, биотин 6.777 мкг 50 мкг 13.6% 18.8% 738 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7062 мг 20 мг 8.5% 11.8% 1172 г
Ниацин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.4 мг 2500 мг 3.1% 4.3% 3272 г
Кальций, Ca 72.75 мг 1000 мг 7.3% 10.1% 1375 г
Магний, Mg 5.4 мг 400 мг 1.4% 1.9% 7407 г
Натрий, Na 85.5 мг 1300 мг 6.6% 9.1% 1520 г
Сера, S 94.88 мг 1000 мг 9.5% 13.2% 1054 г
Фосфор, P 53.2 мг 800 мг 6.7% 9.3% 1504 г
Хлор, Cl 85.88 мг 2300 мг 3.7% 5.1% 2678 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.635 мг 18 мг 3.5% 4.8% 2835 г
Йод, I 6.73 мкг 150 мкг 4.5% 6.2% 2229 г
Кобальт, Co 2.654 мкг 10 мкг 26.5% 36.7% 377 г
Марганец, Mn 0.0089 мг 2 мг 0.4% 0.6% 22472 г
Медь, Cu 34.45 мкг 1000 мкг 3.4% 4.7% 2903 г
Молибден, Mo 2.559 мкг 70 мкг 3.7% 5.1% 2735 г
Селен, Se 12.962 мкг 55 мкг 23.6% 32.7% 424 г
Фтор, F 13.03 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30698 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 5% 2778 г
Цинк, Zn 0.3287 мг 12 мг 2.7% 3.7% 3651 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.364 г ~
Валин 0.393 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.518 г ~
Лизин 0.407 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.367 г ~
Треонин 0.281 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.572 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.364 г ~
Аспарагиновая кислота 0.579 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.849 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.436 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.486 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.178 г min 16.8 г 7% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.969 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.299 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.261 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 72,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».