Мой здоровый рацион

Рецепт Печень тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печень тушенная

Творог 5% Мягкий [Савушкин Продукт] 60 г
Морковь 54 г
Лук репчатый 65 г
Сливочное Масло [Сливочный Край] 9 г
Печень куриная 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень тушенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.2 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1193 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 14% 507 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9.6% 737 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.2% 5763 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.9% 1818 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.3% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8825.6 мкг 900 мкг 980.6% 694.5% 10 г
бета Каротин 2.109 мг 5 мг 42.2% 29.9% 237 г
Витамин В1, тиамин 0.316 мг 1.5 мг 21.1% 14.9% 475 г
Витамин В2, рибофлавин 1.366 мг 1.8 мг 75.9% 53.8% 132 г
Витамин В4, холин 138.41 мг 500 мг 27.7% 19.6% 361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 1% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.678 мг 2 мг 33.9% 24% 295 г
Витамин В9, фолаты 173.255 мкг 400 мкг 43.3% 30.7% 231 г
Витамин В12, кобаламин 11.73 мкг 3 мкг 391% 276.9% 26 г
Витамин C, аскорбиновая 10.8 мг 90 мг 12% 8.5% 833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 2% 3513 г
Витамин Н, биотин 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 9.7491 мг 20 мг 48.7% 34.5% 205 г
Ниацин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.34 мг 2500 мг 10.6% 7.5% 946 г
Кальций, Ca 21.71 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4606 г
Кремний, Si 1.695 мг 30 мг 5.7% 4% 1770 г
Магний, Mg 25.48 мг 400 мг 6.4% 4.5% 1570 г
Натрий, Na 61.62 мг 1300 мг 4.7% 3.3% 2110 г
Сера, S 159.1 мг 1000 мг 15.9% 11.3% 629 г
Фосфор, P 192 мг 800 мг 24% 17% 417 г
Хлор, Cl 16.25 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44 мкг ~
Бор, B 77 мкг ~
Ванадий, V 17.23 мкг ~
Железо, Fe 12.061 мг 18 мг 67% 47.5% 149 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 0.7% 9934 г
Кобальт, Co 12.016 мкг 10 мкг 120.2% 85.1% 83 г
Литий, Li 0.328 мкг ~
Марганец, Mn 0.3084 мг 2 мг 15.4% 10.9% 649 г
Медь, Cu 304.96 мкг 1000 мкг 30.5% 21.6% 328 г
Молибден, Mo 44.513 мкг 70 мкг 63.6% 45% 157 г
Никель, Ni 0.525 мкг ~
Рубидий, Rb 32.6 мкг ~
Селен, Se 38.676 мкг 55 мкг 70.3% 49.8% 142 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Фтор, F 16.12 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24814 г
Хром, Cr 7.32 мкг 50 мкг 14.6% 10.3% 683 г
Цинк, Zn 4.9184 мг 12 мг 41% 29% 244 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Печень тушенная составляет 141,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».