Мой здоровый рацион

Рецепт хлебцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты хлебцы

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 70 г
Отруби ржаные 10 г
Вода 300 г
Арахис (Припускание) 26 г
Орех грецкий (Припускание) 10 г
Изюм (Припускание) 30 г
Семена льна 4 г
Мед пчелиный 25 г
Подсолнечник, семечки (Припускание) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хлебцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.1 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1193 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 4.3% 1652 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.9% 1018 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 6% 1171 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 9.6% 741 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.1% 3318 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 5.636 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 6.9% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.3% 5294 г
Витамин В4, холин 4.35 мг 500 мг 0.9% 0.6% 11494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 2.1% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.5% 2000 г
Витамин В9, фолаты 23.171 мкг 400 мкг 5.8% 4.1% 1726 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.307 мг 15 мг 8.7% 6.2% 1148 г
гамма Токоферол 0.173 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 3.032 мкг 50 мкг 6.1% 4.3% 1649 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2252 мг 20 мг 11.1% 7.9% 899 г
Ниацин 0.939 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.81 мг 2500 мг 7.7% 5.5% 1297 г
Кальций, Ca 34.51 мг 1000 мг 3.5% 2.5% 2898 г
Магний, Mg 52.54 мг 400 мг 13.1% 9.3% 761 г
Натрий, Na 16.14 мг 1300 мг 1.2% 0.9% 8055 г
Сера, S 16.2 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6173 г
Фосфор, P 103.7 мг 800 мг 13% 9.2% 771 г
Хлор, Cl 13.54 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16987 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.437 мг 18 мг 8% 5.7% 1253 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 1.1% 6303 г
Кобальт, Co 1.018 мкг 10 мкг 10.2% 7.2% 982 г
Марганец, Mn 0.9293 мг 2 мг 46.5% 33% 215 г
Медь, Cu 174.66 мкг 1000 мкг 17.5% 12.4% 573 г
Селен, Se 1.419 мкг 55 мкг 2.6% 1.8% 3876 г
Фтор, F 91.99 мкг 4000 мкг 2.3% 1.6% 4348 г
Цинк, Zn 0.91 мг 12 мг 7.6% 5.4% 1319 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.507 г ~
Аргинин* 0.381 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.35 г ~
Заменимые аминокислоты 1.171 г ~
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.372 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.305 г ~
Глутаминовая кислота 0.769 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 31.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 36.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.39 мг ~
Стигмастерол 0.095 мг ~
бета Ситостерол 10.043 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.624 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.066 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.958 г min 16.8 г 11.7% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.846 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.052 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.746 г от 11.2 до 20.6 г 24.5% 17.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.375 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.359 г ~

Энергетическая ценность хлебцы составляет 141,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».