| Говядина 1 кат. (Тушение) | 436 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 101 г |
| Морковь (Тушение) | 136 г |
| Подсолнечное масло | 53 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 586 г |
| Кетчуп | 44 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1033 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 7.1% | 864 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 13.1% | 471 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.5% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.2% | 1176 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 252.2 мкг | 900 мкг | 28% | 17.2% | 357 г |
| бета Каротин | 1.538 мг | 5 мг | 30.8% | 18.9% | 325 г |
| Ликопин | 523.917 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.993 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.6% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 36.35 мг | 500 мг | 7.3% | 4.5% | 1376 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 2.9% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 5.4% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.072 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6588 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.063 мкг | 3 мкг | 35.4% | 21.7% | 282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.92 мг | 90 мг | 13.2% | 8.1% | 755 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.649 мг | 15 мг | 17.7% | 10.9% | 566 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.405 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.7% | 3559 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.2 мкг | 120 мкг | 34.3% | 21% | 291 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9787 мг | 20 мг | 19.9% | 12.2% | 503 г |
| Ниацин | 2.462 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.46 мг | 2500 мг | 13.3% | 8.2% | 754 г |
| Кальций, Ca | 36.98 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.3% | 2704 г |
| Кремний, Si | 31.063 мг | 30 мг | 103.5% | 63.5% | 97 г |
| Магний, Mg | 23.64 мг | 400 мг | 5.9% | 3.6% | 1692 г |
| Натрий, Na | 75.23 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.6% | 1728 г |
| Сера, S | 119.18 мг | 1000 мг | 11.9% | 7.3% | 839 г |
| Фосфор, P | 105.4 мг | 800 мг | 13.2% | 8.1% | 759 г |
| Хлор, Cl | 53.78 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.4% | 4277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 371.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.6 мг | 18 мг | 8.9% | 5.5% | 1125 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 5.147 мкг | 10 мкг | 51.5% | 31.6% | 194 г |
| Литий, Li | 0.725 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 4.7% | 1325 г |
| Медь, Cu | 138.09 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 8.5% | 724 г |
| Молибден, Mo | 12.267 мкг | 70 мкг | 17.5% | 10.7% | 571 г |
| Никель, Ni | 12.246 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.212 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 25943 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.51 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9874 г |
| Хром, Cr | 6.43 мкг | 50 мкг | 12.9% | 7.9% | 778 г |
| Цинк, Zn | 1.7064 мг | 12 мг | 14.2% | 8.7% | 703 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.519 г | ~ | |||
| Валин | 0.486 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.686 г | ~ | |||
| Лизин | 0.732 г | ~ | |||
| Метионин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Треонин | 0.379 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.386 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.701 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.647 г | ~ | |||
| Аланин | 0.524 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.892 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.44 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.549 г | ~ | |||
| Пролин | 0.339 г | ~ | |||
| Серин | 0.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 43.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.621 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.124 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.28 г | min 16.8 г | 25.5% | 15.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.935 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.632 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.4% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.303 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 163 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».