| Минтай (Жарка) | 275 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.7 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1068 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 13.4% | 475 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.1% | 789 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.1% | 3042 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3252 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 0.6% | 9890 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.1% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.6% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 50.45 мг | 500 мг | 10.1% | 6.4% | 991 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 2.7% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 2.9% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.131 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12775 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.506 мкг | 3 мкг | 50.2% | 31.8% | 199 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.155 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1% | 6452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.971 мг | 15 мг | 19.8% | 12.6% | 505 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4616 мг | 20 мг | 22.3% | 14.1% | 448 г |
| Ниацин | 1.261 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.55 мг | 2500 мг | 11.5% | 7.3% | 869 г |
| Кальций, Ca | 30.12 мг | 1000 мг | 3% | 1.9% | 3320 г |
| Магний, Mg | 41.42 мг | 400 мг | 10.4% | 6.6% | 966 г |
| Натрий, Na | 28.76 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.4% | 4520 г |
| Сера, S | 157.13 мг | 1000 мг | 15.7% | 10% | 636 г |
| Фосфор, P | 180.9 мг | 800 мг | 22.6% | 14.3% | 442 г |
| Хлор, Cl | 118.67 мг | 2300 мг | 5.2% | 3.3% | 1938 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.685 мг | 18 мг | 3.8% | 2.4% | 2628 г |
| Йод, I | 59.22 мкг | 150 мкг | 39.5% | 25% | 253 г |
| Кобальт, Co | 12.837 мкг | 10 мкг | 128.4% | 81.4% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.0803 мг | 2 мг | 4% | 2.5% | 2491 г |
| Медь, Cu | 122.44 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 7.7% | 817 г |
| Молибден, Mo | 2.921 мкг | 70 мкг | 4.2% | 2.7% | 2396 г |
| Никель, Ni | 5.112 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.43 мкг | 55 мкг | 24.4% | 15.5% | 410 г |
| Фтор, F | 511.2 мкг | 4000 мкг | 12.8% | 8.1% | 782 г |
| Хром, Cr | 40.17 мкг | 50 мкг | 80.3% | 50.9% | 124 г |
| Цинк, Zn | 1.0544 мг | 12 мг | 8.8% | 5.6% | 1138 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.141 г | ~ | |||
| Валин | 1.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.456 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.255 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.483 г | ~ | |||
| Лизин | 2.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.685 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.856 г | ~ | |||
| Треонин | 1.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.799 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.483 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.369 г | ~ | |||
| Глицин | 0.913 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.483 г | ~ | |||
| Пролин | 0.685 г | ~ | |||
| Серин | 0.799 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.685 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 52.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.448 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.5 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.605 г | min 16.8 г | 9.6% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.566 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 39% | 24.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.733 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.205 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.217 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный составляет 157,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».