| Шпинат (Тушение) | 50 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 100 г |
| Лосось атлантический (семга) (Жарка) | 460 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 50 г |
| Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 50 г |
Семга в сливочном соусе ? Ингредиенты: Семга 2 стейка Помидоры черри - 50 гр Шпинат - 30 гр Чеснок - 2 зубчика Сливки 22% - 80 гр Сыр моцарелла - 50 гр⠀ Приготовление: 1. Обжарим рыбу с двух сторон, уберем в сторону. 2. В той же сковородке обжарим помидоры, чеснок и шпинат. Зальем сливками и натрем сыр. 3. В соус выкладываем рыбу и томим под крышкой 20 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.4 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1012 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 14% | 429 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 10.3% | 583 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3362 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118 мкг | 900 мкг | 13.1% | 7.9% | 763 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 5% | 1196 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 6.5% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 7.8% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 42.5 мг | 500 мг | 8.5% | 5.1% | 1176 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.178 мг | 5 мг | 23.6% | 14.2% | 424 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.539 мг | 2 мг | 27% | 16.2% | 371 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.179 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.6% | 2328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.334 мкг | 3 мкг | 77.8% | 46.8% | 129 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.26 мг | 90 мг | 3.6% | 2.2% | 2761 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.831 мкг | 10 мкг | 48.3% | 29% | 207 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.588 мг | 15 мг | 10.6% | 6.4% | 945 г |
| Витамин Н, биотин | 0.902 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.1% | 5543 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.7 мкг | 120 мкг | 33.9% | 20.4% | 295 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2828 мг | 20 мг | 36.4% | 21.9% | 275 г |
| Ниацин | 4.271 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 417.83 мг | 2500 мг | 16.7% | 10% | 598 г |
| Кальций, Ca | 101.68 мг | 1000 мг | 10.2% | 6.1% | 983 г |
| Кремний, Si | 4.581 мг | 30 мг | 15.3% | 9.2% | 655 г |
| Магний, Mg | 29.14 мг | 400 мг | 7.3% | 4.4% | 1373 г |
| Натрий, Na | 132.58 мг | 1300 мг | 10.2% | 6.1% | 981 г |
| Сера, S | 176.4 мг | 1000 мг | 17.6% | 10.6% | 567 г |
| Фосфор, P | 237.8 мг | 800 мг | 29.7% | 17.8% | 336 г |
| Хлор, Cl | 164.05 мг | 2300 мг | 7.1% | 4.3% | 1402 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.808 мг | 18 мг | 10% | 6% | 996 г |
| Йод, I | 15.96 мкг | 150 мкг | 10.6% | 6.4% | 940 г |
| Кобальт, Co | 15.868 мкг | 10 мкг | 158.7% | 95.4% | 63 г |
| Литий, Li | 2.431 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1201 мг | 2 мг | 6% | 3.6% | 1665 г |
| Медь, Cu | 214.13 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 12.9% | 467 г |
| Молибден, Mo | 5.3 мкг | 70 мкг | 7.6% | 4.6% | 1321 г |
| Никель, Ni | 5.721 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.261 мкг | 55 мкг | 42.3% | 25.4% | 236 г |
| Стронций, Sr | 8.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 301.72 мкг | 4000 мкг | 7.5% | 4.5% | 1326 г |
| Хром, Cr | 39.36 мкг | 50 мкг | 78.7% | 47.3% | 127 г |
| Цинк, Zn | 0.8925 мг | 12 мг | 7.4% | 4.4% | 1345 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.862 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.974 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лизин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.594 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.44 г | ~ | |||
| Пролин | 0.248 г | ~ | |||
| Серин | 0.274 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 60.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.059 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.093 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.105 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.459 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.837 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.431 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.096 г | min 16.8 г | 18.4% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.978 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.507 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.4% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Семга в сливочном соусе составляет 166,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».