| Капуста белокочанная | 155 г |
| Огурец парниковый | 50 г |
| Морковь | 44 г |
| Уксус яблочный | 19 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.7 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.9 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1960 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2% | 5846 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 14.8% | 789 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.1% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.3% | 1250 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 306.9 мкг | 900 мкг | 34.1% | 39.7% | 293 г |
| бета Каротин | 1.865 мг | 5 мг | 37.3% | 43.4% | 268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.4% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 8.14 мг | 500 мг | 1.6% | 1.9% | 6143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 2% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 4.7% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.876 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.1% | 2883 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.19 мг | 90 мг | 38% | 44.2% | 263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.18 мг | 15 мг | 21.2% | 24.7% | 472 г |
| Витамин Н, биотин | 0.247 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 20243 г |
| Витамин К, филлохинон | 46 мкг | 120 мкг | 38.3% | 44.6% | 261 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7028 мг | 20 мг | 3.5% | 4.1% | 2846 г |
| Ниацин | 0.563 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.32 мг | 2500 мг | 9.2% | 10.7% | 1085 г |
| Кальций, Ca | 34.18 мг | 1000 мг | 3.4% | 4% | 2926 г |
| Кремний, Si | 41.444 мг | 30 мг | 138.1% | 160.8% | 72 г |
| Магний, Mg | 17.19 мг | 400 мг | 4.3% | 5% | 2327 г |
| Натрий, Na | 105.58 мг | 1300 мг | 8.1% | 9.4% | 1231 г |
| Сера, S | 22.34 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.6% | 4476 г |
| Фосфор, P | 31.1 мг | 800 мг | 3.9% | 4.5% | 2572 г |
| Хлор, Cl | 178.52 мг | 2300 мг | 7.8% | 9.1% | 1288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 428.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.536 мг | 18 мг | 3% | 3.5% | 3358 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.9% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 2.125 мкг | 10 мкг | 21.3% | 24.8% | 471 г |
| Литий, Li | 0.914 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1524 мг | 2 мг | 7.6% | 8.8% | 1312 г |
| Медь, Cu | 60.74 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 7.1% | 1646 г |
| Молибден, Mo | 8.857 мкг | 70 мкг | 12.7% | 14.8% | 790 г |
| Никель, Ni | 8.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.235 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 23404 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.98 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 28612 г |
| Хром, Cr | 3.44 мкг | 50 мкг | 6.9% | 8% | 1453 г |
| Цинк, Zn | 0.3144 мг | 12 мг | 2.6% | 3% | 3817 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.556 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 104.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.929 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.43 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.649 г | min 16.8 г | 9.8% | 11.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.642 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.2% | 46.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.143 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 85,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».