| Куриный фарш | 200 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Рисовая мука, белая | 75 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.3 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 816 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 8% | 603 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 4.8% | 1000 г |
| Углеводы | 25.4 г | 219 г | 11.6% | 5.6% | 862 г |
| Углеводы (общие) | 16.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.9% | 1250 г |
| Вода | 53.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4241 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 5% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.1% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 39.61 мг | 500 мг | 7.9% | 3.8% | 1262 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.931 мг | 5 мг | 18.6% | 9% | 537 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.416 мг | 2 мг | 20.8% | 10.1% | 481 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.507 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.307 мкг | 3 мкг | 10.2% | 4.9% | 977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.412 мг | 15 мг | 2.7% | 1.3% | 3641 г |
| гамма Токоферол | 0.093 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.838 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.8% | 1762 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2719 мг | 20 мг | 21.4% | 10.4% | 468 г |
| Ниацин | 0.159 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.219 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.03 мг | 2500 мг | 14.6% | 7.1% | 683 г |
| Кальций, Ca | 15.86 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6305 г |
| Кремний, Si | 0.548 мг | 30 мг | 1.8% | 0.9% | 5474 г |
| Магний, Mg | 37.9 мг | 400 мг | 9.5% | 4.6% | 1055 г |
| Натрий, Na | 36.05 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.4% | 3606 г |
| Сера, S | 126.97 мг | 1000 мг | 12.7% | 6.2% | 788 г |
| Фосфор, P | 169 мг | 800 мг | 21.1% | 10.2% | 473 г |
| Хлор, Cl | 12.74 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 18053 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.102 мг | 18 мг | 6.1% | 3% | 1633 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 1.233 мкг | 10 мкг | 12.3% | 6% | 811 г |
| Марганец, Mn | 0.8038 мг | 2 мг | 40.2% | 19.5% | 249 г |
| Медь, Cu | 133.29 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 6.4% | 750 г |
| Никель, Ni | 0.329 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.705 мкг | 55 мкг | 23.1% | 11.2% | 433 г |
| Фтор, F | 9.56 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41841 г |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 1.4877 мг | 12 мг | 12.4% | 6% | 807 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.244 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.854 г | ~ | |||
| Валин | 0.613 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.359 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.551 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.949 г | ~ | |||
| Лизин | 0.94 г | ~ | |||
| Метионин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.505 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.526 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.692 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.146 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.675 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.979 г | ~ | |||
| Пролин | 0.52 г | ~ | |||
| Серин | 0.545 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.232 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.263 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.364 г | min 16.8 г | 14.1% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.639 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.102 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.714 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.036 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.023 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 206,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».