Мой здоровый рацион

Рецепт Салат1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат1

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 200 г
Кукуруза, консервы 150 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 180 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.1 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 783 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 6.2% 752 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 13.4% 348 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 1.5% 3129 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.3% 3519 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.1 мкг 900 мкг 11.3% 5.3% 881 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 5.6% 833 г
Витамин В4, холин 82.19 мг 500 мг 16.4% 7.6% 608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 4.8% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.3% 2020 г
Витамин В9, фолаты 11.299 мкг 400 мкг 2.8% 1.3% 3540 г
Витамин В12, кобаламин 0.46 мкг 3 мкг 15.3% 7.1% 652 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.745 мкг 10 мкг 7.5% 3.5% 1342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.387 мг 15 мг 29.2% 13.6% 342 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 6.04 мкг 50 мкг 12.1% 5.6% 828 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.0029 мг 20 мг 10% 4.6% 999 г
Ниацин 0.29 мг ~
Бетаин 0.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.19 мг 2500 мг 4.4% 2% 2248 г
Кальций, Ca 169.29 мг 1000 мг 16.9% 7.9% 591 г
Магний, Mg 27.17 мг 400 мг 6.8% 3.2% 1472 г
Натрий, Na 485.37 мг 1300 мг 37.3% 17.3% 268 г
Сера, S 110.79 мг 1000 мг 11.1% 5.2% 903 г
Фосфор, P 229.7 мг 800 мг 28.7% 13.3% 348 г
Хлор, Cl 276.54 мг 2300 мг 12% 5.6% 832 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.122 мг 18 мг 6.2% 2.9% 1604 г
Йод, I 5.67 мкг 150 мкг 3.8% 1.8% 2646 г
Кобальт, Co 2.834 мкг 10 мкг 28.3% 13.2% 353 г
Марганец, Mn 0.0418 мг 2 мг 2.1% 1% 4785 г
Медь, Cu 50.37 мкг 1000 мкг 5% 2.3% 1985 г
Молибден, Mo 1.701 мкг 70 мкг 2.4% 1.1% 4115 г
Селен, Se 17.183 мкг 55 мкг 31.2% 14.5% 320 г
Фтор, F 19.29 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20736 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1.1% 4425 г
Цинк, Zn 1.1701 мг 12 мг 9.8% 4.6% 1026 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.87 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.393 г ~
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.293 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.481 г ~
Лизин 0.41 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.374 г ~
Заменимые аминокислоты 2.082 г ~
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.459 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 1.102 г ~
Пролин 0.464 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 6.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 46.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 191.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.808 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.148 г ~
12:0 Лауриновая 0.18 г ~
14:0 Миристиновая 0.464 г ~
15:0 Пентадекановая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.598 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.61 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.063 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.709 г min 16.8 г 28% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.96 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.033 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.908 г от 11.2 до 20.6 г 61.7% 28.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.473 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат1 составляет 215,1 кКал.

  • Порция = 183 гр (393.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».