| Желудок куриный (Тушение) | 400 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 15 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1945 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 18.9% | 608 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 7.4% | 1556 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.5% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.7% | 1333 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.4 мкг | 900 мкг | 3.4% | 3.9% | 2961 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 1.8% | 6250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 8.9% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.313 мг | 1.8 мг | 17.4% | 20.1% | 575 г |
| Витамин В4, холин | 11.55 мг | 500 мг | 2.3% | 2.7% | 4329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.204 мг | 5 мг | 24.1% | 27.8% | 415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 8.5% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.488 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.5% | 2583 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.634 мкг | 3 мкг | 21.1% | 24.4% | 473 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.64 мг | 90 мг | 8.5% | 9.8% | 1178 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.274 мг | 15 мг | 1.8% | 2.1% | 5474 г |
| Витамин Н, биотин | 6.638 мкг | 50 мкг | 13.3% | 15.4% | 753 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.5% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6161 мг | 20 мг | 33.1% | 38.2% | 302 г |
| Ниацин | 3.617 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 421.52 мг | 2500 мг | 16.9% | 19.5% | 593 г |
| Кальций, Ca | 15.74 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.8% | 6353 г |
| Кремний, Si | 1.9 мг | 30 мг | 6.3% | 7.3% | 1579 г |
| Магний, Mg | 18.54 мг | 400 мг | 4.6% | 5.3% | 2157 г |
| Натрий, Na | 43.31 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.8% | 3002 г |
| Сера, S | 108.54 мг | 1000 мг | 10.9% | 12.6% | 921 г |
| Фосфор, P | 108.3 мг | 800 мг | 13.5% | 15.6% | 739 г |
| Хлор, Cl | 23 мг | 2300 мг | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 227.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.558 мг | 18 мг | 19.8% | 22.9% | 506 г |
| Йод, I | 8.06 мкг | 150 мкг | 5.4% | 6.2% | 1861 г |
| Кобальт, Co | 11.79 мкг | 10 мкг | 117.9% | 136.1% | 85 г |
| Литий, Li | 0.376 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1352 мг | 2 мг | 6.8% | 7.9% | 1479 г |
| Медь, Cu | 276.08 мкг | 1000 мкг | 27.6% | 31.9% | 362 г |
| Молибден, Mo | 6.321 мкг | 70 мкг | 9% | 10.4% | 1107 г |
| Никель, Ni | 0.733 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.431 мкг | 55 мкг | 37.1% | 42.8% | 269 г |
| Стронций, Sr | 6.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40816 г |
| Хром, Cr | 11.12 мкг | 50 мкг | 22.2% | 25.6% | 450 г |
| Цинк, Zn | 2.0208 мг | 12 мг | 16.8% | 19.4% | 594 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.568 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.713 г | ~ | |||
| Валин | 0.537 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.218 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.942 г | ~ | |||
| Лизин | 0.573 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.33 г | ~ | |||
| Треонин | 0.396 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.433 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.733 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.8 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.055 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 1.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.942 г | ~ | |||
| Пролин | 0.654 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.188 г | min 16.8 г | 7.1% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.637 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.195 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные куриные желудки составляет 86,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».