| Свинина, задняя рулька, запечённая | 400 г |
| Картофель жареный брусочками по 1-230 | 400 г |
| Лук репчатый, вареный, без соли | 150 г |
| Чеснок (Запекание) | 30 г |
| Вода водопроводная питьевая | 200 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Соль Валетек (пониженный Na) | 6 г |
| Перец красный молотый острый | 3 г |
| Горчица на рассоле | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 8.9% | 760 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 9% | 747 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 3% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3229 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.9 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.6% | 11392 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.8% | 8065 г |
| бета Криптоксантин | 14.898 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 31.828 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 8.3% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 5.8% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 30.83 мг | 500 мг | 6.2% | 4.2% | 1622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 4% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 6% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.63 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 15209 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 3.6% | 1887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.51 мг | 90 мг | 6.1% | 4.1% | 1633 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.191 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.3% | 5236 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.191 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.937 мг | 15 мг | 6.2% | 4.2% | 1601 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3467 мг | 20 мг | 16.7% | 11.2% | 598 г |
| Ниацин | 0.595 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.327 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 438.51 мг | 2500 мг | 17.5% | 11.8% | 570 г |
| Кальций, Ca | 20.57 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4861 г |
| Кремний, Si | 0.052 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 57692 г |
| Магний, Mg | 25.75 мг | 400 мг | 6.4% | 4.3% | 1553 г |
| Натрий, Na | 470.18 мг | 1300 мг | 36.2% | 24.3% | 276 г |
| Сера, S | 89.01 мг | 1000 мг | 8.9% | 6% | 1123 г |
| Фосфор, P | 117.1 мг | 800 мг | 14.6% | 9.8% | 683 г |
| Хлор, Cl | 0.64 мг | 2300 мг | 359375 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.934 мг | 18 мг | 5.2% | 3.5% | 1927 г |
| Йод, I | 19.22 мкг | 150 мкг | 12.8% | 8.6% | 780 г |
| Кобальт, Co | 0.184 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.2% | 5435 г |
| Литий, Li | 0.061 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0854 мг | 2 мг | 4.3% | 2.9% | 2342 г |
| Медь, Cu | 52.77 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 3.6% | 1895 г |
| Молибден, Mo | 0.52 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.5% | 13462 г |
| Никель, Ni | 0.348 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.798 мкг | 55 мкг | 16% | 10.8% | 625 г |
| Фтор, F | 11.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34043 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.1% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.858 мг | 12 мг | 7.2% | 4.8% | 1399 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.483 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.572 г | ~ | |||
| Валин | 0.434 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.345 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.409 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.706 г | ~ | |||
| Лизин | 0.756 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Треонин | 0.378 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.361 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.489 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.809 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.392 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.358 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.342 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.924 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.473 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.862 г | min 16.8 г | 11.1% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.739 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.702 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.814 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.722 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.681 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.03 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.025 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулька запеченая с картошкой составляет 148,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».