Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники на кокосовой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники на кокосовой муке

Творог 5% жирности (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники на кокосовой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.5 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 853 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 13.6% 373 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 7.9% 636 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2% 2517 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.3% 3833 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.8 мкг 900 мкг 11.6% 5.9% 859 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 9.2% 554 г
Витамин В4, холин 109.85 мг 500 мг 22% 11.1% 455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 6% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 4.2% 1212 г
Витамин В9, фолаты 24.594 мкг 400 мкг 6.1% 3.1% 1626 г
Витамин В12, кобаламин 1.053 мкг 3 мкг 35.1% 17.8% 285 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.735 мкг 10 мкг 7.4% 3.7% 1361 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 0.9% 5747 г
Витамин Н, биотин 11.9 мкг 50 мкг 23.8% 12.1% 420 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7633 мг 20 мг 18.8% 9.5% 531 г
Ниацин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.44 мг 2500 мг 5% 2.5% 1993 г
Кальций, Ca 126.08 мг 1000 мг 12.6% 6.4% 793 г
Магний, Mg 18.71 мг 400 мг 4.7% 2.4% 2138 г
Натрий, Na 75.46 мг 1300 мг 5.8% 2.9% 1723 г
Сера, S 199.22 мг 1000 мг 19.9% 10.1% 502 г
Фосфор, P 214 мг 800 мг 26.8% 13.6% 374 г
Хлор, Cl 133.99 мг 2300 мг 5.8% 2.9% 1717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.2 мкг ~
Железо, Fe 1.163 мг 18 мг 6.5% 3.3% 1548 г
Йод, I 10.81 мкг 150 мкг 7.2% 3.6% 1388 г
Кобальт, Co 4.933 мкг 10 мкг 49.3% 25% 203 г
Марганец, Mn 0.0155 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12903 г
Медь, Cu 71.43 мкг 1000 мкг 7.1% 3.6% 1400 г
Молибден, Mo 7.235 мкг 70 мкг 10.3% 5.2% 968 г
Олово, Sn 8.64 мкг ~
Селен, Se 29.279 мкг 55 мкг 53.2% 26.9% 188 г
Стронций, Sr 11.29 мкг ~
Фтор, F 40.69 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9830 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 2.8% 1825 г
Цинк, Zn 0.6477 мг 12 мг 5.4% 2.7% 1853 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.279 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.382 г ~
Лизин 0.318 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.254 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.399 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.435 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.625 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 195.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.724 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.578 г min 16.8 г 15.3% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.445 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.597 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.389 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Сырники на кокосовой муке составляет 197,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».