| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 700 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 25 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 15 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 675 г |
| Пластинки из цельно-молотой пшеницы | 110 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 10.3% | 644 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.1% | 737 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2.4% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.5% | 2727 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.9% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 5.7% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 40.55 мг | 500 мг | 8.1% | 5.4% | 1233 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 6.1% | 1096 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 6.7% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.417 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6233 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.17 мкг | 3 мкг | 39% | 26% | 256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.91 мг | 90 мг | 2.1% | 1.4% | 4712 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 10753 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.061 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.391 мг | 15 мг | 2.6% | 1.7% | 3836 г |
| Витамин Н, биотин | 1.477 мкг | 50 мкг | 3% | 2% | 3385 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1659 мг | 20 мг | 15.8% | 10.5% | 632 г |
| Ниацин | 0.495 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.382 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.09 мг | 2500 мг | 10.4% | 6.9% | 961 г |
| Кальций, Ca | 83.33 мг | 1000 мг | 8.3% | 5.5% | 1200 г |
| Кремний, Si | 0.037 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 81081 г |
| Магний, Mg | 31.76 мг | 400 мг | 7.9% | 5.3% | 1259 г |
| Натрий, Na | 109.27 мг | 1300 мг | 8.4% | 5.6% | 1190 г |
| Сера, S | 109.08 мг | 1000 мг | 10.9% | 7.3% | 917 г |
| Фосфор, P | 164.7 мг | 800 мг | 20.6% | 13.7% | 486 г |
| Хлор, Cl | 52.69 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.5% | 4365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.39 мг | 18 мг | 7.7% | 5.1% | 1295 г |
| Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.8% | 3750 г |
| Кобальт, Co | 1.109 мкг | 10 мкг | 11.1% | 7.4% | 902 г |
| Марганец, Mn | 0.0186 мг | 2 мг | 0.9% | 0.6% | 10753 г |
| Медь, Cu | 52.18 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 3.5% | 1916 г |
| Молибден, Mo | 3.096 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2.9% | 2261 г |
| Никель, Ni | 0.02 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.697 мкг | 55 мкг | 15.8% | 10.5% | 632 г |
| Стронций, Sr | 7.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47059 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 2.4014 мг | 12 мг | 20% | 13.3% | 500 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.872 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.593 г | ~ | |||
| Валин | 0.488 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.317 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.427 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лизин | 0.808 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Треонин | 0.367 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.388 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аланин | 0.565 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.836 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.6 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.512 г | ~ | |||
| Пролин | 0.557 г | ~ | |||
| Серин | 0.4 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.078 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.074 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.517 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.773 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.731 г | min 16.8 г | 16.3% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.15 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.231 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.231 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.231 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья составляет 150 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».