Мой здоровый рацион

Рецепт Торт безе с маскарпоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт безе с маскарпоне

Белок 163 г
Арахис жареный 200 г
Крахмал кукурузный [Сырье и приправы] 5 г
Эритрит [Fit Parad] 110 г
Ксантановая Камедь [Evolution Food] 1.5 г
Маскарпоне [Bonfesto] 160 г
Сливки 60% [Белое Озеро] 150 г
Молоко 6% [Молоко Нашей Дойки] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт безе с маскарпоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 346 ккал 1684 ккал 20.5% 5.9% 487 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 3.8% 760 г
Жиры 31.6 г 56 г 56.4% 16.3% 177 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 0.8% 3911 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.9% 1538 г
Вода 51.3 г 2273 г 2.3% 0.7% 4431 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.4 мкг 900 мкг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 2.2% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 1.6% 1748 г
Витамин В4, холин 22.68 мг 500 мг 4.5% 1.3% 2205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 2.9% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 2.3% 1250 г
Витамин В9, фолаты 31.515 мкг 400 мкг 7.9% 2.3% 1269 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 0.6% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.898 мг 15 мг 12.7% 3.7% 790 г
Витамин Н, биотин 5.204 мкг 50 мкг 10.4% 3% 961 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.4736 мг 20 мг 27.4% 7.9% 365 г
Ниацин 3.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.9 мг 2500 мг 8.2% 2.4% 1220 г
Кальций, Ca 6.41 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 15601 г
Кремний, Si 19.059 мг 30 мг 63.5% 18.4% 157 г
Магний, Mg 74.15 мг 400 мг 18.5% 5.3% 539 г
Натрий, Na 17.51 мг 1300 мг 1.3% 0.4% 7424 г
Сера, S 88.2 мг 1000 мг 8.8% 2.5% 1134 г
Фосфор, P 113.8 мг 800 мг 14.2% 4.1% 703 г
Хлор, Cl 21.78 мг 2300 мг 0.9% 0.3% 10560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 357.4 мкг ~
Бор, B 47.6 мкг ~
Ванадий, V 40.5 мкг ~
Железо, Fe 0.528 мг 18 мг 2.9% 0.8% 3409 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.2% 12500 г
Кобальт, Co 2.566 мкг 10 мкг 25.7% 7.4% 390 г
Литий, Li 2.597 мкг ~
Марганец, Mn 0.4558 мг 2 мг 22.8% 6.6% 439 г
Медь, Cu 185.89 мкг 1000 мкг 18.6% 5.4% 538 г
Молибден, Mo 2.917 мкг 70 мкг 4.2% 1.2% 2400 г
Никель, Ni 2.299 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 3.443 мкг 55 мкг 6.3% 1.8% 1597 г
Стронций, Sr 47.65 мкг ~
Титан, Ti 10.72 мкг ~
Фтор, F 31.64 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12642 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 1.8% 1608 г
Цинк, Zn 1.0602 мг 12 мг 8.8% 2.5% 1132 г
Цирконий, Zr 17.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.954 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 22.1%
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.598 г min 16.8 г 27.4% 7.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.621 г от 11.2 до 20.6 г 32.3% 9.3%

Энергетическая ценность Торт безе с маскарпоне составляет 346 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».