| Форель радужная, дикая | 661 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.9 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1327 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 22.6% | 349 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.2% | 1514 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3247 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.3 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.8% | 4433 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 6.9% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.9% | 1607 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.989 мг | 5 мг | 19.8% | 15.6% | 506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.433 мг | 2 мг | 21.7% | 17.1% | 462 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.794 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.5% | 3126 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.744 мкг | 3 мкг | 158.1% | 124.6% | 63 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.56 мг | 90 мг | 2.8% | 2.2% | 3516 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.74 мг | 20 мг | 28.7% | 22.6% | 348 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 512.81 мг | 2500 мг | 20.5% | 16.2% | 488 г |
| Кальций, Ca | 71.43 мг | 1000 мг | 7.1% | 5.6% | 1400 г |
| Магний, Mg | 33.05 мг | 400 мг | 8.3% | 6.5% | 1210 г |
| Натрий, Na | 33.05 мг | 1300 мг | 2.5% | 2% | 3933 г |
| Сера, S | 218.34 мг | 1000 мг | 21.8% | 17.2% | 458 г |
| Фосфор, P | 288.9 мг | 800 мг | 36.1% | 28.4% | 277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.746 мг | 18 мг | 4.1% | 3.2% | 2413 г |
| Марганец, Mn | 0.1685 мг | 2 мг | 8.4% | 6.6% | 1187 г |
| Медь, Cu | 116.21 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 9.1% | 861 г |
| Селен, Se | 13.433 мкг | 55 мкг | 24.4% | 19.2% | 409 г |
| Цинк, Zn | 1.1514 мг | 12 мг | 9.6% | 7.6% | 1042 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.306 г | ~ | |||
| Валин | 1.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.643 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.774 г | ~ | |||
| Лизин | 2.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.646 г | ~ | |||
| Треонин | 0.957 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.852 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.321 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.236 г | ~ | |||
| Глицин | 1.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.772 г | ~ | |||
| Серин | 0.891 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.737 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 78.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.449 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.204 г | min 16.8 г | 7.2% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.655 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.119 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.178 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.113 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.448 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель на пару 15.04.24 составляет 126,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».