| Яйцо куриное (Запекание) | 310 г |
| Сахар песок | 180 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) | 120 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 67 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 120 г |
| Пшеничные отруби | 60 г |
| Кукурузный крахмал | 15 г |
| Пищевая сода | 6 г |
| Лимонная цедра, сырая | 3 г |
| Апельсиновая цедра, сырая | 3 г |
| Лимонный сок, необработанный | 20 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Шафран | 2 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 305.8 ккал | 1684 ккал | 18.2% | 6% | 551 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 3.3% | 987 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 6.6% | 496 г |
| Углеводы | 44.1 г | 219 г | 20.1% | 6.6% | 497 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 8.5% | 385 г |
| Вода | 34.9 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6513 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.1 мкг | 900 мкг | 15.8% | 5.2% | 633 г |
| Ретинол | 0.142 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 8929 г |
| бета Криптоксантин | 0.261 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.43 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 2.5% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 3.8% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 102.98 мг | 500 мг | 20.6% | 6.7% | 486 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.706 мг | 5 мг | 14.1% | 4.6% | 708 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 3% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.16 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.9% | 3584 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.188 мкг | 3 мкг | 6.3% | 2.1% | 1596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.24 мг | 90 мг | 2.5% | 0.8% | 4018 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.883 мкг | 10 мкг | 8.8% | 2.9% | 1133 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.331 мг | 15 мг | 8.9% | 2.9% | 1127 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.842 мкг | 50 мкг | 15.7% | 5.1% | 638 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7195 мг | 20 мг | 13.6% | 4.4% | 735 г |
| Ниацин | 1.069 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.49 мг | 2500 мг | 11.1% | 3.6% | 898 г |
| Кальций, Ca | 49.28 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.6% | 2029 г |
| Кремний, Si | 2.062 мг | 30 мг | 6.9% | 2.3% | 1455 г |
| Магний, Mg | 46.21 мг | 400 мг | 11.6% | 3.8% | 866 г |
| Натрий, Na | 267.67 мг | 1300 мг | 20.6% | 6.7% | 486 г |
| Сера, S | 89.95 мг | 1000 мг | 9% | 2.9% | 1112 г |
| Фосфор, P | 172.7 мг | 800 мг | 21.6% | 7.1% | 463 г |
| Хлор, Cl | 62.65 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.9% | 3671 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.681 мг | 18 мг | 14.9% | 4.9% | 671 г |
| Йод, I | 6.63 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.4% | 2262 г |
| Кобальт, Co | 4.99 мкг | 10 мкг | 49.9% | 16.3% | 200 г |
| Литий, Li | 0.839 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1196 мг | 2 мг | 56% | 18.3% | 179 г |
| Медь, Cu | 164.15 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 5.4% | 609 г |
| Молибден, Mo | 5.758 мкг | 70 мкг | 8.2% | 2.7% | 1216 г |
| Никель, Ni | 0.508 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.591 мкг | 55 мкг | 32% | 10.5% | 313 г |
| Стронций, Sr | 90.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.3 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7505 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 1.7% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 1.0999 мг | 12 мг | 9.2% | 3% | 1091 г |
| Цирконий, Zr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.23 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 30.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.301 г | ~ | |||
| Валин | 0.293 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лизин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Треонин | 0.233 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.429 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.269 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.469 г | ~ | |||
| Глицин | 0.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.675 г | ~ | |||
| Пролин | 0.154 г | ~ | |||
| Серин | 0.353 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 212.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.453 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.304 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.068 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.059 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.158 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.197 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.652 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.777 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.944 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.901 г | min 16.8 г | 23.2% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.389 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.648 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич Пасхальный домашний малый составляет 305,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».