| Молоко обезжиренное, пастеризованное (Запекание) | 200 г |
| Сахар песок | 180 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 600 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 30 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 220 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 174 г |
| Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Ванилин | 3 г |
| Лимонная цедра, сырая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 319.7 ккал | 1684 ккал | 19% | 5.9% | 527 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 3.1% | 1013 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 4.1% | 767 г |
| Углеводы | 56.8 г | 219 г | 25.9% | 8.1% | 386 г |
| Углеводы (общие) | 13.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.3% | 952 г |
| Вода | 30.5 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7452 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.2 мкг | 900 мкг | 7% | 2.2% | 1424 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| бета Криптоксантин | 0.333 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.133 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 1.8% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 2.6% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 58.66 мг | 500 мг | 11.7% | 3.7% | 852 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 2.7% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 2.3% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.191 мкг | 400 мкг | 5% | 1.6% | 1981 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 1.3% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 0.5% | 5732 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.342 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.1% | 2924 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.168 мг | 15 мг | 7.8% | 2.4% | 1284 г |
| Витамин Н, биотин | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 2.8% | 1121 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2971 мг | 20 мг | 11.5% | 3.6% | 871 г |
| Ниацин | 0.832 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.57 мг | 2500 мг | 9.1% | 2.8% | 1094 г |
| Кальций, Ca | 46.74 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.5% | 2139 г |
| Кремний, Si | 1.703 мг | 30 мг | 5.7% | 1.8% | 1762 г |
| Магний, Mg | 17.39 мг | 400 мг | 4.3% | 1.3% | 2300 г |
| Натрий, Na | 88.38 мг | 1300 мг | 6.8% | 2.1% | 1471 г |
| Сера, S | 62.42 мг | 1000 мг | 6.2% | 1.9% | 1602 г |
| Фосфор, P | 102.4 мг | 800 мг | 12.8% | 4% | 781 г |
| Хлор, Cl | 131.56 мг | 2300 мг | 5.7% | 1.8% | 1748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 454 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.154 мг | 18 мг | 6.4% | 2% | 1560 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.7% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 2.103 мкг | 10 мкг | 21% | 6.6% | 476 г |
| Марганец, Mn | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 5.9% | 526 г |
| Медь, Cu | 101.17 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 3.2% | 988 г |
| Молибден, Mo | 7.128 мкг | 70 мкг | 10.2% | 3.2% | 982 г |
| Никель, Ni | 0.937 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.312 мкг | 55 мкг | 11.5% | 3.6% | 871 г |
| Стронций, Sr | 2.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.22 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20812 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.1% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.5999 мг | 12 мг | 5% | 1.6% | 2000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.905 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 25.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 5.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лизин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.259 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.478 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.171 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.078 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.095 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.109 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.508 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.718 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.578 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.171 г | min 16.8 г | 12.9% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.857 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.782 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.655 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич составляет 319,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».