| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 1240 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 540 г |
| Сахар песок | 320 г |
| Сахарная пудра | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 21 г |
| Ванилин | 4 г |
| Кардамон | 2 г |
| Мускатный орех, молотый | 2 г |
| Ряженка 2,5% жирности (Запекание) | 230 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 350 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Апельсиновая цедра, сырая | 5 г |
| Апельсиновый сок, необработанный | 50 г |
| Вода | 77 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 361.1 ккал | 1684 ккал | 21.4% | 5.9% | 466 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 2.7% | 1027 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 7.6% | 366 г |
| Углеводы | 48.7 г | 219 г | 22.2% | 6.1% | 450 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 3.2% | 870 г |
| Вода | 31.7 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7170 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.6 мкг | 900 мкг | 14.5% | 4% | 689 г |
| Ретинол | 0.125 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.1 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.3% | 8197 г |
| бета Криптоксантин | 2.861 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.917 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 2.9% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 2.4% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 70.22 мг | 500 мг | 14% | 3.9% | 712 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 2.7% | 1042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 1.4% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.557 мкг | 400 мкг | 6.1% | 1.7% | 1629 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.134 мкг | 3 мкг | 4.5% | 1.2% | 2239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 0.4% | 7759 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.548 мкг | 10 мкг | 5.5% | 1.5% | 1825 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.619 мг | 15 мг | 10.8% | 3% | 926 г |
| Витамин Н, биотин | 4.898 мкг | 50 мкг | 9.8% | 2.7% | 1021 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1544 мг | 20 мг | 10.8% | 3% | 928 г |
| Ниацин | 0.571 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.95 мг | 2500 мг | 6.1% | 1.7% | 1645 г |
| Кальций, Ca | 40.47 мг | 1000 мг | 4% | 1.1% | 2471 г |
| Кремний, Si | 2.275 мг | 30 мг | 7.6% | 2.1% | 1319 г |
| Магний, Mg | 13.34 мг | 400 мг | 3.3% | 0.9% | 2999 г |
| Натрий, Na | 155.76 мг | 1300 мг | 12% | 3.3% | 835 г |
| Сера, S | 68.05 мг | 1000 мг | 6.8% | 1.9% | 1470 г |
| Фосфор, P | 94.2 мг | 800 мг | 11.8% | 3.3% | 849 г |
| Хлор, Cl | 227.75 мг | 2300 мг | 9.9% | 2.7% | 1010 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 452.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.234 мг | 18 мг | 6.9% | 1.9% | 1459 г |
| Йод, I | 4.41 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.8% | 3401 г |
| Кобальт, Co | 3.033 мкг | 10 мкг | 30.3% | 8.4% | 330 г |
| Литий, Li | 0.384 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2731 мг | 2 мг | 13.7% | 3.8% | 732 г |
| Медь, Cu | 82.83 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 2.3% | 1207 г |
| Молибден, Mo | 7.887 мкг | 70 мкг | 11.3% | 3.1% | 888 г |
| Никель, Ni | 0.965 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.523 мкг | 55 мкг | 13.7% | 3.8% | 731 г |
| Стронций, Sr | 43.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.45 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.2% | 10681 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.2% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.6207 мг | 12 мг | 5.2% | 1.4% | 1933 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.16 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лизин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.375 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.129 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.436 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.097 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.084 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.221 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.283 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.936 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.351 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.824 г | min 16.8 г | 28.7% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.799 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.649 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.294 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Пасхальный кулич 2023 составляет 361,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».