| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 428 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Булгур, приготовленный | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.1 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1256 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 9.4% | 792 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.6% | 1143 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 3.7% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 11.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 13.4% | 556 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 252.4 мкг | 900 мкг | 28% | 20.9% | 357 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.476 мг | 5 мг | 29.5% | 22% | 339 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 34.364 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.522 мг | 1.5 мг | 34.8% | 26% | 287 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.7% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 35.72 мг | 500 мг | 7.1% | 5.3% | 1400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 7.8% | 958 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 9.1% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.323 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.7% | 2793 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.426 мкг | 3 мкг | 14.2% | 10.6% | 704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 11842 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.831 мг | 15 мг | 5.5% | 4.1% | 1805 г |
| Витамин Н, биотин | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.1% | 2463 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8051 мг | 20 мг | 9% | 6.7% | 1108 г |
| Ниацин | 1.153 мг | ~ | |||
| Бетаин | 53.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.48 мг | 2500 мг | 8.8% | 6.6% | 1139 г |
| Кальций, Ca | 20.25 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 4938 г |
| Кремний, Si | 3.58 мг | 30 мг | 11.9% | 8.9% | 838 г |
| Магний, Mg | 36.84 мг | 400 мг | 9.2% | 6.9% | 1086 г |
| Натрий, Na | 22.61 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.3% | 5750 г |
| Сера, S | 111.29 мг | 1000 мг | 11.1% | 8.3% | 899 г |
| Фосфор, P | 122.2 мг | 800 мг | 15.3% | 11.4% | 655 г |
| Хлор, Cl | 31.5 мг | 2300 мг | 1.4% | 1% | 7302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% | 5.8% | 1286 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 3.82 мкг | 10 мкг | 38.2% | 28.5% | 262 г |
| Литий, Li | 0.777 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4397 мг | 2 мг | 22% | 16.4% | 455 г |
| Медь, Cu | 105.91 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 7.9% | 944 г |
| Молибден, Mo | 7.654 мкг | 70 мкг | 10.9% | 8.1% | 915 г |
| Никель, Ni | 5.433 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.47 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.7% | 11702 г |
| Стронций, Sr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.13 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9064 г |
| Хром, Cr | 5.5 мкг | 50 мкг | 11% | 8.2% | 909 г |
| Цинк, Zn | 1.3115 мг | 12 мг | 10.9% | 8.1% | 915 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.681 г | ~ | |||
| Пролин | 0.212 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.579 г | min 16.8 г | 3.4% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.929 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.821 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур со свининой (*) составляет 134,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».