| Огурец парниковый | 641 г |
| Редис | 204 г |
| Яйцо куриное | 269 г |
| Колбаса Вареная Молочная Стародворская [Вязанка] | 404 г |
| Тан для Окрошки [El'natur] | 1000 г |
| Кефир 2,5% [Иван Поддубный] | 900 г |
| хрен столовый | 40 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3007 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 8.4% | 2111 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 11.8% | 1514 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.6% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.7% | 6667 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 7.1% | 2523 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.8 мкг | 900 мкг | 2.6% | 4.6% | 3782 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 1.8% | 10000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 14.633 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 1.4% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.9% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 20.81 мг | 500 мг | 4.2% | 7.5% | 2403 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 5.7% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 2.3% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.772 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.3% | 14430 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 2.3% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.24 мг | 90 мг | 3.6% | 6.4% | 2778 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.168 мкг | 10 мкг | 1.7% | 3% | 5952 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.074 мг | 15 мг | 0.5% | 0.9% | 20270 г |
| Витамин Н, биотин | 1.709 мкг | 50 мкг | 3.4% | 6.1% | 2926 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 8.6% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3573 мг | 20 мг | 1.8% | 3.2% | 5598 г |
| Ниацин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 66.71 мг | 2500 мг | 2.7% | 4.8% | 3748 г |
| Кальций, Ca | 11.09 мг | 1000 мг | 1.1% | 2% | 9017 г |
| Кремний, Si | 11.918 мг | 30 мг | 39.7% | 70.9% | 252 г |
| Магний, Mg | 4.8 мг | 400 мг | 1.2% | 2.1% | 8333 г |
| Натрий, Na | 17.13 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.3% | 7589 г |
| Сера, S | 15.2 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.7% | 6579 г |
| Фосфор, P | 23.5 мг | 800 мг | 2.9% | 5.2% | 3404 г |
| Хлор, Cl | 19.03 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.4% | 12086 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.354 мг | 18 мг | 2% | 3.6% | 5085 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.3% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 1.121 мкг | 10 мкг | 11.2% | 20% | 892 г |
| Литий, Li | 1.334 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0293 мг | 2 мг | 1.5% | 2.7% | 6826 г |
| Медь, Cu | 23.7 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 4.3% | 4219 г |
| Молибден, Mo | 1.511 мкг | 70 мкг | 2.2% | 3.9% | 4633 г |
| Никель, Ni | 0.814 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.477 мкг | 55 мкг | 4.5% | 8% | 2220 г |
| Фтор, F | 6.18 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 64725 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 4.5% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.1458 мг | 12 мг | 1.2% | 2.1% | 8230 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.102 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | min 16.8 г | 2.3% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка 14.04 составляет 56 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».