Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей ананасом и корнем сельдерея. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей ананасом и корнем сельдерея

Ананас, консервированный в собственном соку 100 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 143 г
Сельдерей (корень) 100 г
Грецкий орех 30 г
Кукуруза, консервы 50 г
Майонез, обезжиренный 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей ананасом и корнем сельдерея".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.4 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1447 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 10% 864 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.8% 1098 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 3.4% 2517 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.7% 1111 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.8% 3031 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 26471 г
альфа Каротин 0.055 мкг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
бета Криптоксантин 0.115 мкг ~
Ликопин 0.092 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.092 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.3% 3673 г
Витамин В4, холин 25.95 мг 500 мг 5.2% 4.5% 1927 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 8.8% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 9.5% 909 г
Витамин В9, фолаты 12.544 мкг 400 мкг 3.1% 2.7% 3189 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 1.8% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 4.96 мг 90 мг 5.5% 4.7% 1815 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 2.5% 3456 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 0.203 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24631 г
Витамин К, филлохинон 13.4 мкг 120 мкг 11.2% 9.6% 896 г
Витамин РР, НЭ 2.1997 мг 20 мг 11% 9.5% 909 г
Ниацин 2.411 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.14 мг 2500 мг 9.4% 8.1% 1059 г
Кальций, Ca 35.73 мг 1000 мг 3.6% 3.1% 2799 г
Кремний, Si 10.829 мг 30 мг 36.1% 31% 277 г
Магний, Mg 42.37 мг 400 мг 10.6% 9.1% 944 г
Натрий, Na 336.37 мг 1300 мг 25.9% 22.3% 386 г
Сера, S 81.33 мг 1000 мг 8.1% 7% 1230 г
Фосфор, P 74.9 мг 800 мг 9.4% 8.1% 1068 г
Хлор, Cl 283.09 мг 2300 мг 12.3% 10.6% 812 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.9 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Ванадий, V 4.95 мкг ~
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 3.6% 2372 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11278 г
Кобальт, Co 3.094 мкг 10 мкг 30.9% 26.5% 323 г
Литий, Li 5.078 мкг ~
Марганец, Mn 0.2417 мг 2 мг 12.1% 10.4% 827 г
Медь, Cu 111.13 мкг 1000 мкг 11.1% 9.5% 900 г
Молибден, Mo 2.824 мкг 70 мкг 4% 3.4% 2479 г
Никель, Ni 13.733 мкг ~
Рубидий, Rb 38.8 мкг ~
Селен, Se 6.793 мкг 55 мкг 12.4% 10.7% 810 г
Стронций, Sr 0.24 мкг ~
Титан, Ti 0.62 мкг ~
Фтор, F 63.79 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6271 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 5.4% 1587 г
Цинк, Zn 0.677 мг 12 мг 5.6% 4.8% 1773 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.759 г ~
Валин 0.498 г ~
Гистидин* 0.464 г ~
Изолейцин 0.427 г ~
Лейцин 0.742 г ~
Лизин 0.901 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.316 г ~
Треонин 0.408 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.405 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.739 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.451 г ~
Аспарагиновая кислота 0.73 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.374 г ~
Глутаминовая кислота 1.153 г ~
Пролин 0.388 г ~
Серин 0.384 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 47.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 43.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.424 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.448 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.395 г min 16.8 г 8.3% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.175 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.076 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.166 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.862 г от 11.2 до 20.6 г 25.6% 22%
18:2 Линолевая (ud) 2.378 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.501 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей ананасом и корнем сельдерея составляет 116,4 кКал.

  • Порция = 217 гр (252.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».