| Пшеничная мука цельнозерновая | 670 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 50 г |
| Вода | 50 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 30 г |
| Мед пчелиный | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 250 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 250 г |
| Сахар песок | 120 г |
| Цукаты | 500 г |
| Лимонная цедра, сырая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 348.5 ккал | 1684 ккал | 20.7% | 5.9% | 483 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 2.7% | 1056 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 7.2% | 400 г |
| Углеводы | 47.2 г | 219 г | 21.6% | 6.2% | 464 г |
| Углеводы (общие) | 43.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 5.6% | 513 г |
| Вода | 26.5 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8577 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.5 мкг | 900 мкг | 18.4% | 5.3% | 544 г |
| Ретинол | 0.164 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 0.4% | 7246 г |
| бета Криптоксантин | 1.511 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 72.903 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 3.7% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 2.4% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 93.33 мг | 500 мг | 18.7% | 5.4% | 536 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.712 мг | 5 мг | 14.2% | 4.1% | 702 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 2.7% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.352 мкг | 400 мкг | 6.1% | 1.8% | 1643 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.192 мкг | 3 мкг | 6.4% | 1.8% | 1563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 0.3% | 9184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.926 мкг | 10 мкг | 9.3% | 2.7% | 1080 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.565 мг | 15 мг | 3.8% | 1.1% | 2655 г |
| бета Токоферол | 0.073 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.609 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.647 мкг | 50 мкг | 13.3% | 3.8% | 752 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4808 мг | 20 мг | 12.4% | 3.6% | 806 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Бетаин | 23.216 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.5 мг | 2500 мг | 6.8% | 2% | 1466 г |
| Кальций, Ca | 39.08 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.1% | 2559 г |
| Магний, Mg | 48.47 мг | 400 мг | 12.1% | 3.5% | 825 г |
| Натрий, Na | 230.35 мг | 1300 мг | 17.7% | 5.1% | 564 г |
| Сера, S | 76.98 мг | 1000 мг | 7.7% | 2.2% | 1299 г |
| Фосфор, P | 187.3 мг | 800 мг | 23.4% | 6.7% | 427 г |
| Хлор, Cl | 316 мг | 2300 мг | 13.7% | 3.9% | 728 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.092 мг | 18 мг | 11.6% | 3.3% | 860 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.8% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 2.928 мкг | 10 мкг | 29.3% | 8.4% | 342 г |
| Марганец, Mn | 1.3955 мг | 2 мг | 69.8% | 20% | 143 г |
| Медь, Cu | 165.97 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 4.8% | 603 г |
| Молибден, Mo | 2.358 мкг | 70 мкг | 3.4% | 1% | 2969 г |
| Олово, Sn | 0.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.205 мкг | 55 мкг | 49.5% | 14.2% | 202 г |
| Стронций, Sr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33085 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 0.6% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 1.2402 мг | 12 мг | 10.3% | 3% | 968 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.553 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 27.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.393 г | ~ | |||
| Валин | 0.352 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.188 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.532 г | ~ | |||
| Лизин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.262 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.356 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.309 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.487 г | ~ | |||
| Глицин | 0.277 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.77 г | ~ | |||
| Пролин | 0.77 г | ~ | |||
| Серин | 0.418 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 188.01 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.445 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.099 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.086 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.225 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.288 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.937 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.31 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.62 г | min 16.8 г | 27.5% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.291 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.587 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Пасхальный кулич "Царский" составляет 348,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».