| Минтай | 330 г |
| Масло сливочное 81% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.2 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1334 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 22.4% | 353 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.3% | 1244 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3148 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.4 мкг | 900 мкг | 4.6% | 3.6% | 2174 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 7.8% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 6.6% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 88.32 мг | 500 мг | 17.7% | 14% | 566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 5.2% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 5.4% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.722 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5951 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.202 мкг | 3 мкг | 73.4% | 58.2% | 136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 13433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.269 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.1% | 3717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.499 мг | 15 мг | 3.3% | 2.6% | 3006 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1976 мг | 20 мг | 31% | 24.6% | 323 г |
| Ниацин | 1.751 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 566.69 мг | 2500 мг | 22.7% | 18% | 441 г |
| Кальций, Ca | 54.86 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.4% | 1823 г |
| Магний, Mg | 74.16 мг | 400 мг | 18.5% | 14.7% | 539 г |
| Натрий, Na | 54.33 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.3% | 2393 г |
| Сера, S | 229.33 мг | 1000 мг | 22.9% | 18.1% | 436 г |
| Фосфор, P | 324.2 мг | 800 мг | 40.5% | 32.1% | 247 г |
| Хлор, Cl | 222.24 мг | 2300 мг | 9.7% | 7.7% | 1035 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.078 мг | 18 мг | 6% | 4.8% | 1670 г |
| Йод, I | 202.04 мкг | 150 мкг | 134.7% | 106.7% | 74 г |
| Кобальт, Co | 20.204 мкг | 10 мкг | 202% | 160.1% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.1483 мг | 2 мг | 7.4% | 5.9% | 1349 г |
| Медь, Cu | 175.76 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 13.9% | 569 г |
| Молибден, Mo | 5.388 мкг | 70 мкг | 7.7% | 6.1% | 1299 г |
| Никель, Ni | 9.429 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.457 мкг | 55 мкг | 39% | 30.9% | 256 г |
| Фтор, F | 942.97 мкг | 4000 мкг | 23.6% | 18.7% | 424 г |
| Хром, Cr | 74.08 мкг | 50 мкг | 148.2% | 117.4% | 67 г |
| Цинк, Zn | 1.5122 мг | 12 мг | 12.6% | 10% | 794 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.348 г | ~ | |||
| Валин | 1.215 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.54 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.484 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.754 г | ~ | |||
| Лизин | 2.427 г | ~ | |||
| Метионин | 0.809 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.01 г | ~ | |||
| Треонин | 1.214 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.945 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.751 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.619 г | ~ | |||
| Глицин | 1.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.758 г | ~ | |||
| Пролин | 0.812 г | ~ | |||
| Серин | 0.945 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.81 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 26.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.163 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.132 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.082 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.103 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.106 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.02 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.449 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.172 г | min 16.8 г | 7% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.94 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.693 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.675 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.088 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.242 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.256 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай составляет 126,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».