| Масло подсолнечное | 18 г |
| Морковь, красная | 232 г |
| Лук репчатый | 264 г |
| Сельдерей (корень) | 54 г |
| Телятина, лопаточная часть | 713 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1929 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 19.2% | 594 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.9% | 2333 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.4% | 1538 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 407.9 мкг | 900 мкг | 45.3% | 51.9% | 221 г |
| бета Каротин | 2.447 мг | 5 мг | 48.9% | 56% | 204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.8% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 9.4% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 65.79 мг | 500 мг | 13.2% | 15.1% | 760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.659 мг | 5 мг | 13.2% | 15.1% | 759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 17.9% | 641 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.889 мкг | 400 мкг | 2% | 2.3% | 5070 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.72 мг | 90 мг | 4.1% | 4.7% | 2419 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.973 мг | 15 мг | 6.5% | 7.4% | 1542 г |
| Витамин Н, биотин | 0.336 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14881 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.6% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0488 мг | 20 мг | 30.2% | 34.6% | 331 г |
| Ниацин | 3.927 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.17 мг | 2500 мг | 12.6% | 14.4% | 791 г |
| Кальций, Ca | 23.2 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.6% | 4310 г |
| Магний, Mg | 27.6 мг | 400 мг | 6.9% | 7.9% | 1449 г |
| Натрий, Na | 76.53 мг | 1300 мг | 5.9% | 6.8% | 1699 г |
| Сера, S | 148.53 мг | 1000 мг | 14.9% | 17.1% | 673 г |
| Фосфор, P | 155 мг | 800 мг | 19.4% | 22.2% | 516 г |
| Хлор, Cl | 50.91 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.5% | 4518 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.169 мг | 18 мг | 12.1% | 13.9% | 830 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.8% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 4.293 мкг | 10 мкг | 42.9% | 49.1% | 233 г |
| Литий, Li | 1.223 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0746 мг | 2 мг | 3.7% | 4.2% | 2681 г |
| Медь, Cu | 163.73 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 18.8% | 611 г |
| Никель, Ni | 1.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.02 мкг | 55 мкг | 275000 г | ||
| Фтор, F | 62.33 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.8% | 6417 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 2.1833 мг | 12 мг | 18.2% | 20.8% | 550 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.163 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.376 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.946 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.946 г | ~ |
Энергетическая ценность тушеная говядина с овощами в мультиварке составляет 87,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».