Мой здоровый рацион

Рецепт МСЧМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты МСЧМ

Морковь 60 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 36 г
Чеснок 7 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "МСЧМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.2 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 610 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 4% 905 г
Жиры 24.3 г 56 г 43.4% 15.7% 230 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 0.9% 4056 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2% 1818 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 0.9% 3919 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 930.1 мкг 900 мкг 103.3% 37.4% 97 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 5.224 мг 5 мг 104.5% 37.8% 96 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 2.9% 1233 г
Витамин В4, холин 12.67 мг 500 мг 2.5% 0.9% 3946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 1.6% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.1% 1709 г
Витамин В9, фолаты 6.885 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 5810 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 3.5% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 2.84 мг 90 мг 3.2% 1.2% 3169 г
Витамин D, кальциферол 0.229 мкг 10 мкг 2.3% 0.8% 4367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.061 мг 15 мг 53.7% 19.4% 186 г
Витамин Н, биотин 0.855 мкг 50 мкг 1.7% 0.6% 5848 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 1.9% 1875 г
Витамин РР, НЭ 2.5065 мг 20 мг 12.5% 4.5% 798 г
Ниацин 0.57 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.17 мг 2500 мг 5.4% 2% 1850 г
Кальций, Ca 288.26 мг 1000 мг 28.8% 10.4% 347 г
Кремний, Si 10.92 мг 30 мг 36.4% 13.2% 275 г
Магний, Mg 35.53 мг 400 мг 8.9% 3.2% 1126 г
Натрий, Na 426.38 мг 1300 мг 32.8% 11.9% 305 г
Сера, S 73.91 мг 1000 мг 7.4% 2.7% 1353 г
Фосфор, P 198.2 мг 800 мг 24.8% 9% 404 г
Хлор, Cl 467.96 мг 2300 мг 20.3% 7.3% 491 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.3 мкг ~
Бор, B 87.9 мкг ~
Ванадий, V 42.94 мкг ~
Железо, Fe 0.818 мг 18 мг 4.5% 1.6% 2200 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 0.6% 5747 г
Кобальт, Co 1.317 мкг 10 мкг 13.2% 4.8% 759 г
Литий, Li 2.741 мкг ~
Марганец, Mn 0.153 мг 2 мг 7.7% 2.8% 1307 г
Медь, Cu 64.39 мкг 1000 мкг 6.4% 2.3% 1553 г
Молибден, Mo 9.912 мкг 70 мкг 14.2% 5.1% 706 г
Никель, Ni 3.446 мкг ~
Рубидий, Rb 13.3 мкг ~
Селен, Se 4.514 мкг 55 мкг 8.2% 3% 1218 г
Стронций, Sr 3.76 мкг ~
Фтор, F 24.14 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16570 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 2.4% 1511 г
Цинк, Zn 1.5193 мг 12 мг 12.7% 4.6% 790 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.396 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.769 г ~
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.425 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.318 г ~
Лейцин 0.615 г ~
Лизин 0.426 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.36 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.729 г ~
Заменимые аминокислоты 4.192 г ~
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.462 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 1.44 г ~
Пролин 0.72 г ~
Серин 0.348 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 10.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 36.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 33.669 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.101 г ~
10:0 Каприновая 0.28 г ~
12:0 Лауриновая 0.332 г ~
14:0 Миристиновая 0.868 г ~
15:0 Пентадекановая 0.101 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.965 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 1.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.078 г ~
22:0 Бегеновая 0.119 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.879 г min 16.8 г 35% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.127 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.199 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.537 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.471 г от 11.2 до 20.6 г 100% 36.2%
18:2 Линолевая (ud) 10.342 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность МСЧМ составляет 276,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».