| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 300 г |
| Банан (Припускание) | 100 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.8 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1196 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 9.7% | 738 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 10.8% | 659 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.6% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 20455 г |
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.8% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 2.5 мг | 500 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 1.2% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.018 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3.4% | 2103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.21 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7438 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.097 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 15464 г |
| Витамин Н, биотин | 1.013 мкг | 50 мкг | 2% | 1.4% | 4936 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.701 мг | 20 мг | 3.5% | 2.5% | 2853 г |
| Ниацин | 0.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.21 мг | 2500 мг | 8.3% | 5.9% | 1207 г |
| Кальций, Ca | 269.88 мг | 1000 мг | 27% | 19.2% | 371 г |
| Кремний, Si | 18.305 мг | 30 мг | 61% | 43.3% | 164 г |
| Магний, Mg | 52.68 мг | 400 мг | 13.2% | 9.4% | 759 г |
| Натрий, Na | 9.47 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.5% | 13728 г |
| Сера, S | 101.65 мг | 1000 мг | 10.2% | 7.2% | 984 г |
| Фосфор, P | 188.7 мг | 800 мг | 23.6% | 16.8% | 424 г |
| Хлор, Cl | 11.42 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 20140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.326 мг | 18 мг | 12.9% | 9.2% | 774 г |
| Йод, I | 0.01 мкг | 150 мкг | 1500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 24390 г |
| Литий, Li | 0.784 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9034 мг | 2 мг | 45.2% | 32.1% | 221 г |
| Медь, Cu | 281.01 мкг | 1000 мкг | 28.1% | 20% | 356 г |
| Молибден, Mo | 0.642 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.6% | 10903 г |
| Никель, Ni | 0.951 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.411 мкг | 55 мкг | 24.4% | 17.3% | 410 г |
| Стронций, Sr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.52 мкг | 4000 мкг | 769231 г | ||
| Хром, Cr | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Цинк, Zn | 1.3424 мг | 12 мг | 11.2% | 8% | 894 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.491 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.862 г | ~ | |||
| Валин | 0.545 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.531 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.871 г | ~ | |||
| Лизин | 0.552 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.491 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.523 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.484 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.274 г | ~ | |||
| Глицин | 0.459 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.678 г | ~ | |||
| Серин | 0.635 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.438 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 39.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 58.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.026 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.273 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.874 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.308 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.736 г | min 16.8 г | 10.3% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.715 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.1% | 27.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.86 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.517 г | ~ |
Энергетическая ценность Тофники. Сырники из тофу составляет 140,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».